Visitez des chefs étoilés au guide Michelin et profitez du spectacle de fondue chinoise_Eatwith

Présentation de l’expérience

Maître Yang était autrefois chef dans un hôtel étoilé, mais il aspirait à une vie plus tranquille en ville. Il a quitté l’environnement stable et aisé et a ouvert un restaurant de nouilles dans une petite rue de Chengdu. Grâce à son excellente maîtrise, il est devenu célèbre. Mais peu de gens savent que sa fondue chinoise (hot pot) est également un incontournable. Aujourd’hui, nous avons rendu visite à Maître Yang et lui avons demandé de nous dévoiler son secret unique de fondue chinoise. Il a créé une fondue chinoise aux cinq huiles, qui contient de l’huile de poulet, du suif de bœuf, du saindoux, de l’huile claire et un secret unique d’huile braisée, ce qui est unique à Chengdu.

Présentation du lieu

Notre expérience se déroule dans une communauté à l'ancienne orthodoxe de Chengdu. Le restaurant est plein de joie de vivre et de voisins. En plus des nouilles mélangées populaires à Chengdu, la fondue chinoise de Maître Yang est également un incontournable.