[ENG/中文] Cours de cuisine à Bangkok avec visite du marché et balade en tuk-tuk

J'ai adoré le cours de cuisine thaïlandaise, je le recommande à ceux qui ne veulent pas suivre les circuits touristiques classiques et qui souhaitent vivre une expérience locale authentique. J'étais la seule personne inscrite au cours du matin, c'était donc un cours particulier, une aubaine ! 😆 Avant le début du cours, nous avons fait un tour en tuk-tuk au marché traditionnel. June nous a présenté quelques plats traditionnels thaïlandais et les produits que l'on peut trouver au marché. C'est un vrai marché traditionnel, où l'on ne croise pas beaucoup de touristes. En passant devant un étal de poisson, June nous a expliqué que l'on pouvait acheter du poisson pour le relâcher dans la nature : acheter des anguilles pour attirer la richesse, des tortues à carapace molle pour vivre longtemps et des poissons-docteurs pour une bonne santé. Comme la rivière est juste à côté, on peut même demander au vendeur de poisson de relâcher le poisson à distance via Line. Je ne suis pas sûre d'être d'accord avec tout ça, mais c'était intéressant. Le cours de cuisine thaïlandaise comprenait la préparation de quatre plats : soupe Tom Yum, Pad Thaï, poulet au curry et riz gluant à la mangue. June nous a expliqué les ingrédients et nous a raconté quelques anecdotes. Le processus de préparation était très relaxant et chaque plat était délicieux 🥹. Les bons ingrédients font vraiment la différence pour obtenir un goût thaï authentique. Le plus spécial était sans doute la pâte de curry, que nous avons moulue nous-mêmes à partir d'épices (on peut en acheter de la toute faite au marché, mais celle faite maison est vraiment plus parfumée !). Chaque plat était préparé en portion individuelle, que nous avons dégustée aussitôt. C'était parfait de repartir le ventre plein ! 😆

Je pense que cette activité était excellente. Comparé au cours que j'ai suivi il y a de nombreuses années à Chiang Mai, le professeur cette fois-ci parlait un chinois plus courant et était plus stimulant intellectuellement. Au début du cours, nous sommes allés dans un marché de plus de 60 ans. Grâce aux explications du professeur, nous avons appris l'histoire de chaque stand et les prix approximatifs des produits. Il semble que participer le premier jour soit très utile pour le reste du voyage. Ensuite, nous avons préparé ensemble une soupe Tom Yum, des nouilles sautées, du curry et du riz gluant à la mangue. Les explications étaient très détaillées, à tel point que je devrais pouvoir reproduire ces plats facilement une fois rentré chez moi.

Notre professeur était incroyable et très gentille. C'était tellement génial d'apprendre à préparer les plats que j'aime tant. J'ai beaucoup appris de ce cours et j'ai préparé des plats si délicieux que tous les autres plats que j'ai mangés auparavant et que je mangerai à l'avenir ne peuvent pas rivaliser.

Une excellente expérience d'apprentissage de la cuisine thaïlandaise ! La professeure était très patiente, expliquant méticuleusement chaque étape, de la préparation des ingrédients à la découpe, l'assaisonnement et la cuisson. Même sans aucune base, il était facile de suivre. J'ai appris à préparer plusieurs plats thaïlandais classiques comme le Tom Yum, le Pad Thai et le riz sauté au basilic. C'était vraiment gratifiant de les faire soi-même, et le goût était très authentique ! L'ambiance du cours était détendue et agréable, une très bonne expérience. Je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine thaïlandaise de venir apprendre ! ❤️🇹🇭

L'environnement de la salle de classe est très propre. Nous avons d'abord pris un tuk-tuk jusqu'au marché pour découvrir les épices courantes et acheter les ingrédients nécessaires, puis nous sommes retournés en classe pour la pratique. Le déroulement du cours était très fluide, l'enseignant était très aimable et prenait des photos du cours pour les envoyer aux participants. Si de nouveaux plats sont proposés lors de ma prochaine visite à Bangkok, je m'inscrirai à nouveau. Rappel : N'oubliez pas de mettre les sauces et condiments achetés au marché dans vos bagages enregistrés, car ils seront confisqués par les douanes s'ils sont dans votre bagage à main.

C'était ma première fois à un cours de cuisine thaïlandaise, où j'ai appris à préparer le Pad Thai et la soupe Tom Yum. L'établissement est propre et bien rangé, la décoration est magnifique. Le professeur June parle très bien le chinois, ses explications sont patientes et amusantes. Pour le prix d'un repas, on obtient une expérience d'une valeur incroyable !

Quelle expérience haut de gamme et d'un excellent rapport qualité-prix ! Dès le matin, nous avons pris un tuk-tuk pour le marché, découvrant l'ambiance animée de ce marché centenaire. En classe, June a fait preuve d'une grande patience pour nous enseigner pas à pas, et son chinois était excellent. Nous avons beaucoup appris, et le plus important, c'est que la nourriture que nous avons préparée était délicieuse. Cette expérience a été très enrichissante émotionnellement. Le cours a duré jusqu'à midi, c'était tout simplement fantastique !

Le meilleur du meilleur ! June est très amicale et gentille, non seulement pour la cuisine, mais elle nous a beaucoup parlé de l'histoire et du contexte des plats ! La visite du marché a vraiment rendu ce voyage différent, nous avons rencontré des habitants et découvert la culture ! Le cours était également très bien préparé !

J'ai suivi le cours de chinois du matin. J'ai adoré la visite du marché thaïlandais local. La professeure June a rendu la cuisine thaïlandaise facile à suivre et a également partagé des astuces de cuisine. Fortement recommandé à tous ceux qui veulent commencer leur voyage dans la cuisine thaïlandaise !

J'ai participé à cette expérience avec mon fils de 12 ans. Juney est très sérieuse et aimable. Les quatre plats que nous avons préparés étaient tous très réussis. C'était une excellente expérience. Je la recommande à tout le monde.