Naxi-isäntä vie sinut tutustumaan vähemmistöjen markkinoihin ja valmistamaan Naxi-herkkuja.
- Vie sinut Lijiangin paikallisille markkinoille, kaukana turisteista, näkemään paikallista elämää ja tutustumaan tuoreisiin villivihanneksiin
- Tule Naxi-perheemme luo kokemaan tämän vain 280 000 asukkaan vähemmistökansan ruoanlaittokulttuuria
- Katso, kuinka Fancy esittelee Yunnanin ja Naxi-ruokien valmistusta, ja kuuntele Fancyn kertomuksia Naxi-ruokien perinteistä ja historiasta
- Tarjoamme myös itse valmistamaamme osmanthusviiniä ja Lijiangin erikoisjuomaa: villiomenamehua
Mitä odottaa
Isännän esittely
Hei kaikki, olen Fancy, Eatwithin isäntä Yunnanissa, syntyperäinen Yunnanilainen. Äitini on erinomainen kokki, ja olen itsekin pitänyt ruoanlaitosta lapsesta asti, joten olen oppinut Yunnanin ruoanlaittoa jo nuorena. Minulla on 18 vuoden kokemus ranskan kielen oppaana, ja olen tavannut monia vieraita, jotka ovat erittäin kiinnostuneita paikallisesta ruoasta. Kuitenkin suuressa Lijiangissa ei ollut paikkaa, joka esittelisi Naxi-kansan ruokakulttuuria, joten perustin tämän keittiöluokan, jotta kiinnostuneet ystävät voivat paitsi valita, kosketella ja haistaa paikallisia raaka-aineita torilla, myös valmistaa Lijiangin herkkuja itse.
Kokemuksen esittely
Neljä vuotta sitten avasimme ensimmäisen majatalomme Lijiangissa. Kun yhä useammat vieraat eri puolilta maailmaa majoittuivat meillä, saimme yhä enemmän kyselyitä Lijiangin ruoasta ja suosituksia paikallisista ravintoloista. Tämä antoi minulle rohkean idean: avata keittiöluokka edistääkseni Lijiangin ruokakulttuuria! Vuosi sitten keittiöluokkamme avattiin vihdoin omassa majatalossamme, ja olemme tähän mennessä isännöineet kymmeniä ruokavieraita. Olen aina ajatellut, että ruoka on kätevin ja nopein tapa ymmärtää alueen perinteitä, historiaa ja kulttuuria, ja tietysti myös miellyttävin tapa. Joten, te, jotka pidätte ruoasta ja olette kiinnostuneita Naxi-kulttuurista, liittykää Fancyn pieneen keittiöön ja valmistakaa Naxi-herkkuja yhdessä!
Hyvä tietää
- Tämä varaus on vähintään kahdelle henkilölle. Jos haluat osallistua yksin, vahvista asiakaspalvelusta ennen tilauksen tekemistä, onko ryhmään mahdollista liittyä.
- Jos sinulla on ruokavaliorajoituksia tai ruoka-allergioita, ota yhteyttä isäntään heti varauksen tehtyäsi.
Arvostelut
An excellent and very polished experience. We had the best time ❤️ First we spent time at the market, with presentations and Q&A at various stalls, had a tasting and lots of smells. The teaching kitchen is modern and professional. Fancy showed us her other business, a patisserie with a range of excellent croissants and breads. This is not just about the cooking, it’s also about the Nazi culture. We had a great time.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Koe päivä Naxi-ihmisenä
Lijiang Royal Feast•Uppoudu kokemaan tuhannen vuoden takaiset kuninkaalliset juhlat
Lijiang ATV Falcon Valley viidakkomaastoajo
Lijiangista Shangri-Laan, Tiikerihyppyrotkoon ja Baishuitaihin – yksityinen pienryhmän päiväretki
Lijiangin vanhankaupungin kansallispukukuvauksen kokemus
Lashi-järvi ja muinainen teetie – puolen päivän ratsastusretki