Soulin sojun maistelukokemus tislaamolla
- Koe ainutlaatuinen Soju-tislaamon maistelukokemus Soulissa
- Tutustu Samhae Sojuun, jolla on yli 1000 vuoden historia
- Riisiviiniasiantuntija Samin johdolla, Hongikin yliopiston asemalla
Mitä odottaa
Korealainen alkoholi on paljon muutakin kuin vain vihreä sojupullo, joka on laimennettua etanolia keinotekoisella makeutusaineella. Yleisesti ottaen korealaiset alkoholit jaetaan Tak-juun (suodattamaton/Makgeolli), Cheong-juun (suodatettu) ja So-juun (väkevä alkoholijuoma). Tässä keskitymme erikoisuuteemme, sojuun, mutta maistamme myös muita tyyppejä.
Samhae soju oli Joseon-dynastian (1392–1894) aateliston rakastama väkevä alkoholijuoma, ja tällä ylellisellä sojulla oli kulttimaine. Nykyinen mestari, Hyeonjong Kim, oli oppinut ja harjoitellut yli 10 vuotta mestari Taeksang Kimin johdolla, joka oli perinyt ja säilyttänyt reseptin perheessä. Meillä on etuoikeus maistaa historiaa.









Hyvä tietää
TAXIa varten tässä on alla oleva korealainen osoite. 서울특별시 마포구 성산동 103-5
Taksimatkaa varten varaa odotettua enemmän aikaa, sillä iltapäivällä on liikennettä.
Tule tapaamispaikalle vähintään 5 minuuttia ennen maistelua! Noudan teidät 5 minuuttia ennen maistelua.
Tapaamme RAKENNUKSEN VIERESSÄ OLEVALLE PIENELLE KOLMIONMALLISELLE PYSÄKÖINTIALUEELLE. Katso kuva. Lähetän sinulle kuvan lähempänä maistelua.
Se on 1,3 km (1 maili) kävelymatkan päässä Hongikin yliopiston aseman uloskäynniltä 1. TAI 5 minuutin bussimatkan päässä.
Kadun toisella puolella on Pizza Hut.
Arvostelut
Oppaamme Sam esitteli meille pienen tislaamon ja selitti kaiken yksityiskohtaisesti erittäin hyvällä englannilla. Hän oli kärsivällinen, vastasi kaikkiin kysymyksiin ja esitteli meille ilolla Sojun maailmaa. Olimme suuressa yli 12 hengen ryhmässä (meitä oli vain kaksi). Kierros oli hyvin varattu. Kaikki kutsuttiin WhatsApp-ryhmään, jonka kautta saatiin tietoa tapaamispaikasta ja aikataulusta. Tapaamispaikka oli hieman epäselvä. Vinkki: Kuva tarkasta paikasta auttaisi. Järjestäjä oli sympaattinen ja avoin. Hän antoi meille useita Sojuja maisteltavaksi ja perehdytti meidät hyvin korealaiseen juomakulttuuriin. Tislaamo on pieni ja viehättävä, valitettavasti kaikkea maistettua ei voi ostaa. Siitä huolimatta se oli ehdottomasti sen arvoista. Tärkeä vinkki: Älä tule tyhjällä vatsalla! Juomia nautitaan runsaasti – syö ehdottomasti jotain etukäteen. Kaiken kaikkiaan suositeltava ja viihdyttävä kokemus kaikille, jotka pitävät korealaisesta Sojusta ja sen takana olevasta kulttuurista.
Ystäväni ja minä vietimme upean ajan tällä soju-maistelukierroksella. Sam oli loistava opas sojun maailmaan, ja opimme kaikista eri vaiheista, kuten siitä, miten se alkaa makgeollina (joka on henkilökohtainen suosikkini), aina jokaiseen eri tislausvaiheeseen. Kokeilimme useita sojuja, joiden alkoholipitoisuus vaihteli matalasta 58 prosenttiin. Tapasimme mielenkiintoisia ihmisiä ja kävimme hienoja keskusteluja. Ystäväni osti kaksi pulloa kotiin vietäväksi. Jälkeenpäin Sam antoi upeita suosituksia ruokapaikoista ja baareista. Ystäväni ja minä menimme suositeltuun cocktailbaariin Yeonnam-dongissa, joka tarjoili cocktailin tislaamokierroksella maistetusta sojusta. Juomat olivat uskomattomia, ja se, että kaikki yhdistyi, teki illasta entistäkin paremman!
Se oli upea sessio. Englanninkielinen. Opin paljon sojusta sekä yleisesti korealaisesta kulttuurista. Melko rento. Paljon naurua matkan varrella, erityisesti muutaman ensimmäisen juoman jälkeen. Suosittelen lämpimästi.
Upea kokemus pienessä soju-tislaamossa ja opetusakatemiassa. Sam on itse akatemian opiskelija ja antoi meille fantastisen selvityksen sojun valmistuksesta. Saimme maistaa kuutta heidän eksklusiivista sojua ja kahta cheongjua (kirkkaita riisiviinejä). He myyvät tuotteitaan myös siellä, mutta hän ei ollut lainkaan tyrkyttävä ja mainitsi sen vain lyhyesti lopussa.
Sam oli loistava opas, joka sai meidät tuntemaan itsemme erittäin tervetulleiksi ja oli asiantunteva sojun valmistusprosessista. Kokemus oli rento ja keskustelu sujui mukavasti maistelujen välissä. Suosittelisin tätä kokemusta lämpimästi.
Suosittelen lämpimästi varaamaan tämän, jos olet Soulissa, sillä se on todella hauska ja opettavainen kokemus. Sam on fantastinen isäntä; hän antoi yksityiskohtaiset ohjeet tapaamispaikasta ja oli erittäin tarkkaavainen, kun meillä oli kysyttävää maistelukokemuksen aikana. Maistamamme soju oli erilaista kuin mikään, mitä olin aiemmin maistanut, ja pidimme niistä todella paljon. Maistelun ohella pääset tutustumaan sojun valmistusprosessiin sekä sen historiaan. Ryhmäkokemus on myös hieno dynaaminen, tapasimme ihania ihmisiä ympäri maailmaa! Suosittelisin ehdottomasti, jos etsit hauskoja aktiviteetteja Soulissa!
Sam oli fantastinen opas, ja nautimme perusteellisesti sojun valmistusprosessista oppimisesta, monien sojutyyppien maistelusta ja laadukkaista keskusteluista hänen kanssaan koko kiertueemme ajan. Suosittelen lämpimästi.
Mikä upea kokemus! Sam oli erittäin asiantunteva ja ystävällinen. Erittäin intiimi maistelu ja syvälliset selitykset sojun valmistuksesta ja sen historiasta. Suosittelisin 100 %. Tarpeetonta sanoa, että soju oli herkullista ja sitä oli runsaasti.
Minulla ja miehelläni oli hieno kokemus. Sam oli loistava ja vastasi kaikkiin kysymyksiimme. Sam suositteli myös ravintoloita alueella. Oli mielenkiintoista oppia sojun historiasta sekä tislausprosessista. Suosittelen lämpimästi!
Oppaamme oli erittäin rento ja asiantunteva, ja hänellä oli paljon kysymyksiä sojun valmistuksesta. Pääsimme maistelemaan muutamia sojulajikkeita, ja huomioithan, että saatat olla hieman humalassa, jos toleranssisi ei ole korkea. Suosittelisin tätä paikkaa ehdottomasti, jos olet kiinnostunut. Tarkista osoite ja saavu ajoissa välttääksesi myöhästymisen.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Tutustu perinteiseen Sojuun ja Makgeolliin (riisiviini)
Korean Liquor Class: Tee oma sojusi
Tutustu perinteiseen Makgeolliin: Soulin piilotetun kaupunkipanimon sisällä
Soulin Dongdaemun GoodMorning City SPAREX Jjimjilbang-saunan sisäänpääsy
DMZ-kierros; Pohjois-Korean loikkarin tapaaminen & riippusilta (valinnainen)
Makgeollin (perinteinen riisiviini) valmistuskokemus Seongsu-alueella
Chunpoongin panimo: Korean hienoin viinakierros
Perinteisen riisiviini Makgeollin ja baariruokakokemuksen valmistaminen


