Kioton sesonkiluonteinen kotiruokakurssi
- Opi aidon japanilaisen kotiruuan valmistusta paikallisessa kyotolaisessa kodissa
- Valmista sesongin mukainen neljän ruokalajin lounas raaka-aineista, jotka vaihtuvat kuukausittain
- Saavu paikan päälle helposti Kioton kasvitieteelliseltä puutarhalta ja keisarilliselta palatsilta
- Nauti rennosta ja sosiaalisesta ruoanlaitto- ja ruokailukokemuksesta isäntäsi ja muiden matkailijoiden kanssa
Mitä odottaa
Astu sisään vieraanvaraiseen kiotolaiseen keittiöön ja kokkaa kuin paikallinen. Tämä käytännönläheinen kurssi keskittyy arjen japanilaiseen kotiruokaan tunnettujen ruokalajien, kuten sushin tai ramenin, sijaan. Kauden raaka-aineista valmistat lohdullisia reseptejä, jotka heijastavat sitä, mitä ihmiset todella syövät kotonaan, ja isäntäsi jakaa alkuperäiset reseptit, jotta voit valmistaa niitä uudelleen matkasi jälkeen.
Ohjaajallasi on kokemusta luomuravintolasta ja pitopalvelusta. Menuun ja tekniikoihin tutustumisen jälkeen kokkaatte yhdessä ja istutte sitten nauttimaan neljän ruokalajin lounaasta.
Kurssi kestää noin kolme tuntia, ja menu vaihtuu kuukausittain vuodenaikojen mukaan kirkkaista yuzun mauista talvella tofuun ja tamagoyakiin keväällä. Keskustele isäntäsi kanssa arjesta, ruokakulttuurista ja Kioton vuodenaikojen perinteistä.
Arvostelut
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
HASHI LAB Kiovan rautatieaseman sivuliike nro 2: Valmista omat kustomoidut syömäpuikot
Kioton Heian-pyhäkkö ja Kamogawa -puolen päivän moottoripyöräkierros (englanninkielisellä oppaalla)
Hanamikoji-katu ja Chionin-temppeli: Puolen päivän kulttuuri- ja historiakierros
Yksityinen Kioton Bento-valmistus ja joenrantapiknik-kokemus
Kioton sumopaja: Sumoesityslippu kanachankonabella
【Wagyu Sukiyaki shabushabu Tominojo Gion Yasaka】Gion Wagyu
【Wagyu Sukiyaki shabushabu Tominojo Gionhonten】Gion Kobe-naudanliha
Yakiniku Horumon Yaruki Karasuma Oike: Wagyu-porrasvadin