Hyogo: Eigashiman sake-panimon ja viskitislaamon kierros

Tutustu japanilaisen saken ja viskin valmistustaitoon yhdellä opastetulla kokemuksella Eigashima Sake Breweryssä ja White Oak Distilleryssä Hyogossa. Aloita Eigashima Sake Brewerystä ja opi, miten sakea valmistetaan riisistä, vedestä, kojista ja käymisestä. Tutustu tärkeimpiin tiloihin ja näe, miten perinteiset tekniikat muokkaavat sen makua ja aromia. Jatka White Oak Distilleryyn, yhteen Japanin uraauurtavista viskinvalmistajista, ja opi, miten japanilaista viskiä tislataan ja kypsytetään. Vieraile tynnyrivarastossa nähdäksesi erilaisia tynnyreitä, kuten bourbon-, sherry-, viini- ja japanilaisia kastanjatynnyreitä, ja ymmärrä, miten ne vaikuttavat makuun. Nauti opastetusta saken ja single malt -viskin maistelusta sekä harvinaisesta tilaisuudesta maistaa luonnollista panimovettä ja oppia, miten ainesosat ja käsityötaito määrittelevät molemmat juomat.