Singaporen paikallinen Kueh-valmistus ANATTA Culinary Academyn toimesta

3hr

Anatta Culinary Academy

Opi valmistamaan tapiokatärkkelystaikinaa oikealla elastisuudella ja läpikuultavuudella
Opi valmistamaan ja paistamaan bambunverso- ja koo chye -täytteitä Soon Kueh- ja Koo Chye Kueh -leivonnaisiin
Tutustu tekniikoihin kuehin käärimiseen, sulkemiseen ja höyryttämiseen tasaisesti pehmeän, täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi
Nauti vinkeistä käsintehtyjen kuehien muotoiluun, kypsentämiseen ja säilyttämiseen
 Katso lisää 

Samanlaisia seikkailuja kohteessa Singapore

Mitä odottaa

Tutustu, kuinka kokki Ambrose Poh opastaa osallistujia käyttämään yhtä taikinaa kahden klassisen paikallisen kuehin, kuten soon kuehin ja koo chye kuehin, valmistamiseen. Hän opettaa bambuversojen ja koo chye -täytteiden valmistuksen ja paistamisen sekä kehittää varmoja käärimistekniikoita siistien ja hyvin muotoiltujen kuehien aikaansaamiseksi.