Sushi Fujiro (Sushi Fujiro) Sushi - Tokio Nihonbashi

Ravintola noudattaa "tuoreen ja kypsän kompromissin" ja "idän ja lännen fuusion" filosofiaa, yhdistäen kolme pääominaisuutta: umamipitoiset kypsytetyt sushit, äärimmäisen tuoreet Hakata-mae-sushit ja Edo-mae-sushit, joissa on käytetty keittämisen, höyryttämisen, paistamisen ja etikkamarinointitekniikoita. Tavoitteena on täydellinen tasapaino raaka-aineiden ja yhdistelmien välillä, tarjoten ruokailijoille korkeamman tason sushikokemuksen. "Kayabacho-aseman" uloskäynniltä 2 on vain minuutin kävelymatka "Nihonbashi Fujiro" -ravintolaan, jonka Miyadaiku-mestari on rakentanut kokonaan sypressipuusta ja japanilaiseen tyyliin. Valkoiset puupöydät on suunniteltu "horigotatsu"-tyyliin, ja tilavat ja mukavat istuimet antavat sinun rentoutua lämpimässä ilmapiirissä. Voit myös keskustella sushimestareiden kanssa, kokea heidän hienon taitonsa ja nauttia ainutlaatuisesta ja unohtumattomasta kulinaarisesta matkasta.