Vieraile Michelin-kokin luona ja nauti katukattilashow'sta_Eatwith

Kokemuksen esittely

Mestari Yang oli aikoinaan tähtiluokitellun hotellin pääkokki, mutta hän kaipasi enemmän vapaata ja rentoa kaupunkielämää. Jätettyään vakaan ja hyvätuloisen ympäristön hän avasi nuudeliravintolan Chengdun pienelle kadulle, ja hänen erinomaisen käsityönsä ansiosta hänestä tuli nopeasti kuuluisa. Harva kuitenkaan tiesi, että hänen hot pot -ruokansa oli myös erinomaista. Tänään vierailemme mestari Yangin luona ja pyydämme häntä esittelemään meille henkilökohtaisesti ainutlaatuisen hot pot -salaisuutensa. Hän on luonut viiden öljyn hot potin, joka sisältää kanaöljyä, naudanrasvaa, sianrasvaa, kirkasta öljyä ja ainutlaatuisen salaisen mausteliemiöljyn. Se on ainutlaatuinen Chengdussa.

Paikan esittely

Kokemuksemme tapahtuu Chengdun perinteisessä vanhassa yhteisössä, ravintoloitsijan omassa ravintolassa. Täällä on täynnä elämää, ja asiakkaina on naapureita. Chengdussa kuuluisan Zajiangmianin lisäksi mestari Yangin hot pot on myös erinomainen.