Balsamiviinikellarikierros Modenassa
- Seuraa Claudioa tai hänen isoisäänsä Francoa, balsamiviinietikka-asiantuntijoita, kun he opastavat sinua acetaian läpi paljastaen sukupolvien salaisuuksia
- Tutustu 10 hehtaarin viinitarhaan, mukaan lukien Trebbiano Modenese -rypäleet, jotka on valittu ensiluokkaisen balsamiviinietikan valmistukseen
- Tutustu yksityiskohtaiseen kypsytysprosessiin, jossa kärsivällisyys ja käsityötaito muuttavat viinietikkaa tynnyreissä monien vuosien ajan
- Nauti PGI-sertifioidun balsamiviinietikan maisteluista, joka tunnetaan monipuolisuudestaan ja samankaltaisuudestaan perinteisiin menetelmiin, mutta vähemmällä kypsytyksellä
- Nauti perinteisen balsamiviinietikan ja mausteiden ainutlaatuisista mauista vertaillen niitä kaupallisiin lajikkeisiin
- Uppoudu Modenan kulinaariseen perintöön kokemalla tämän arvostetun herkun rikas historia
Mitä odottaa
Uppoudu Modenan balsamiviinietikka-perinteeseen unohtumattomalla kokemuksella paikallisessa acetaia-tilalla. Löydät tämän "mausteiden kuninkaan" salaisuudet asiantuntijoiden, kuten Claudion tai hänen isoisänsä, johtamalla kierroksella. Kävele viinitarhoilla, joissa Trebbiano Modenese -rypäleitä kasvatetaan, ja todista kypsytysprosessia puutynnyreissä, joissa kärsivällisyys ja käsityötaito muokkaavat viinietikkaa vuosien ajan. Tutustut aitojen balsamiviinietikoiden ja niiden kaupallisten vastineiden välisiin eroihin ja nautit perinteisen ja SMM-sertifioidun balsamiviinietikan rikkaasta monimutkaisuudesta. Eksklusiiviset maistiaiset esittelevät sinulle käsityöläismausteita, jotka nostavat jokaisen ruoan uudelle tasolle. Olitpa sitten ruoan ystävä tai utelias matkailija, tätä maukasta seikkailua ei kannata jättää väliin.
Arvostelut
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Puolipäiväinen ruokakierros Modena Acetaia Marchissa
Modenan balsamiviinietikka: todellinen makuelämys
Bolognan ruoka- ja viinipäiväretki perinteisellä lounaalla
Parmesan-juuston, Parman kinkun ja balsamiviinietikan tehdaskierros
Maranellon ja Modenan Ferrari-museoiden yhdistelmälippu
Museo Ferrari Maranellon lippu ja bussikierros Fioranon radalla
Kahvinystävän unelma - Cappuccino- ja Tiramisu-kokkikurssi Roomassa
Parman Parmigiano-Reggiano -puolipäiväretki isolle ryhmälle