Soul: Korean maku, aito kotiruokakurssi

Ihana kokemus lämpimän ja vieraanvaraisen emännän, Jenniferin, kanssa. Hän selitti ruokien ja raaka-aineiden historiaa. Menin tyttäreni kanssa ja teimme suosikkejamme: gimbapia, tteokbokkia, pajeonia ja army stew'ta. Suosittelen tätä lämpimästi kaikille, jotka haluavat oppia lisää korealaisesta ruoanlaitosta. 💚💚💚

Loistava kokemus. Kokkina rakastan aina oppia ruoanlaittoa paikallisilta itseltään, koska se on paljon arvokkaampaa kuin internetistä poimiminen. Aikana, jolloin kaikki löytyy internetistä, käytännönläheinen kurssi on tervetullut muutos. Tämä on ensimmäinen kerta, kun osallistun ruoanlaittokursseille kotimaani ulkopuolella, joten sekin on hyvä kokemus. Opettaja/kokki Jennifer on asiantunteva, kärsivällinen ja ystävällinen. Tulin 14-vuotiaan veljentyttäreni kanssa, ja hän oli kannustava opettaessaan tätä. Suosittelisin tätä ohjelmaa turisteille ainutlaatuisena kokemuksena heidän tullessaan Souliin. 🫰

Mikä upea kokemus. Jennifer oli ystävällinen ja asiantunteva kokkiopettaja. Olimme ällistyneitä hänen kyvystään mukauttaa ruoanlaittoaan ruokavaliomme tarpeisiin (ei possua) ja silti tarjota meille makuelämyksen. Jenniferillä on ruoanlaittostudio luokkiaan varten sekä ruokailutila, jossa opiskelijat voivat nauttia luomuksistaan. Hän antaa meille myös upeita annoksia lautasesitysten luomiseen, ja hänellä on 'valokuvakoppi'-alue valokuvausmahdollisuuksia varten. Ruoka oli hämmästyttävää... sellainen makujen ja tekstuurien kirjo, kaikki mitä korealaisesta keittiöstä voi odottaa. Ja kaiken kukkuraksi Jennifer oli mukavin ihminen... hän puhui erinomaista englantia (asuttuaan jonkin aikaa Yhdysvalloissa) ja antoi meille upean käsityksen korealaisen ruokakulttuurin historiasta, kielestä ja yleisestä taustasta. Haluaisin, jos mahdollista, osallistua hänen kurssilleen uudelleen oppiaksemme lisää upeita ruokia.

Fantastinen palvelu ja kokemus! Ensinnäkin, neljän korealaisen ruokalajin esittely sekä tervetuliaisjuoma ja -välipalat saapuessa. Toiseksi, ruokalajin esittely ja sen jälkeen ruoanlaitto. Kolmanneksi, aika syödä ateria kahden ruokalajin mukaan. Neljänneksi, opastus/apu, jota tarjottiin jokaiselle yksilölle pienryhmäkurssilla – meitä oli kahdeksan yhdessä ryhmässä. Lopuksi, ruoanlaittokurssi sopi jopa aloittelijalle, jolla ei ole lainkaan tai on vain vähän kokkaustaitoja – kuten minulla. Hämmästyttävä tuki, opastus ja itseluottamusta kohottava henkilökunta olivat suuri motivaatio nauttia kurssista.

Upea kokkikurssi, Jennifer on loistava opettaja ja selittää jokaisen ruokalajin tehden siitä hauskaa! Kaikki ateriat olivat herkullisia ja saat myös kolme erilaista juomaa! Suosittelen lämpimästi!

Meillä oli mukava kokemus ruoanlaittokurssilla. Opettaja ja apuopettaja olivat ystävällisiä ja erittäin kärsivällisiä. He tarjosivat myös välipaloja ja juomia samalla kun nautimme valmistamastamme ruoasta. Saimme viedä ruokamme myös kotiin. Resepti toimitettiin myös sähköpostitse!

Se oli aivan uskomaton kokemus! Rakastimme sitä täysin ❤️ Kaikki oli valmisteltu tekemään ruoanlaittomatkastamme hauskaa ja helppoa. Emme malta odottaa, että pääsemme takaisin oppimaan uusia korealaisia reseptejä. Nähdään pian!

Jenniferin selitys oli selkeä, ja saimme täydelliset esittelyt ja reseptit (sähköpostitse). Valmistimme mereneläväpannukakkuja, budae jjigae -pataa, gimbapia ja tteokbokkia. Annokset olivat myös suuria, joten saimme viedä ylijääneet hotellille syötäväksi. He valmistivat tervetuliaisjuomia, ja tarjolla oli myös mausteista paistettua possua. Lähdimme sieltä tyytyväisinä.

Vaikka myöhästyin 20 minuuttia viivästyneen lentoni vuoksi, ehdin mukaan. Pidän siitä, että reseptit aloitettiin alusta. Pidän myös siitä, että tunti pidettiin pienissä ryhmissä. Tällä tunnilla tapasin kababayanin. Jumala siunatkoon ja menestystä!

Ohjaaja Jennifer oli uskomattoman joustava ja antoi minun siirtää kurssin ajankohtaa, kun lentoni myöhästyi ja saavuin päivää myöhemmin kuin olin suunnitellut. Lisäksi kurssi oli informatiivinen, hyvin tahditettu, ja ruoka oli herkullista. Minulle jäi jopa tähteitä vietäväksi takaisin hotelliin! Ryhmäkoko oli täydellinen, meitä ei ollut ylivoimaisen paljon, mikä olisi vaikeuttanut avun pyytämistä. Suosittelen ehdottomasti osallistumaan hänen kurssilleen!