Aito pasta- ja gelato-ruoanlaittokurssi Firenzessä

Osallistuin hiljattain pasta- ja gelato-ruoanlaittokurssille, ja se oli aivan ihana kokemus! Kurssi pidettiin lämpimässä ja kutsuvassa keittiössä, ja asiantunteva kokki opasti meitä jokaisessa vaiheessa suurella kärsivällisyydellä ja innostuksella. Pastanvalmistusosuus kurssista oli uskomattoman käytännönläheinen. Opimme sekoittamaan, vaivaamaan ja kaulimaan taikinaa alusta alkaen, mikä oli sekä hauskaa että opettavaista. Kokki jakoi arvokkaita vinkkejä täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi. Oli tyydyttävää luoda omaa tuoretta pastaamme, ja lopputulos oli uskomattoman maukas. Gelatonvalmistusosuus oli yhtä nautinnollinen. Meille opetettiin, kuinka valmistetaan klassinen italialainen gelatopohja, keskittyen makujen ja koostumusten tasapainottamiseen. Kokki kannusti meitä olemaan luovia makujen suhteen, antaen meille mahdollisuuden kokeilla erilaisia ​​ainesosia. Gelaton valmistumisen seuraaminen ja sitten luomustemme maistaminen oli todellinen herkku. Kurssista teki todella erityisen intiimi ilmapiiri. Ryhmä oli pieni, mikä mahdollisti henkilökohtaisen huomion ja runsaasti mahdollisuuksia kysyä kysymyksiä. Kokin intohimo italialaista ruokaa kohtaan oli tarttuvaa, ja heidän tarinankerrontansa ruokien historiasta ja kulttuurista lisäsi syvyyttä kokemukseen. Kurssin lopussa emme ainoastaan nauttineet herkullisesta ateriasta, vaan lähdimme myös kotiin uudella itseluottamuksella kulinaarisiin taitoihimme. Annetut reseptit olivat helppoja seurata, mikä varmisti, että pystyimme valmistamaan ruokia uudelleen kotona. Kaiken kaikkiaan tämä pasta- ja gelato-ruoanlaittokurssi oli täydellinen yhdistelmä oppimista, hauskanpitoa ja hemmottelua. Suosittelen sitä lämpimästi kaikille, jotka haluavat tutustua italialaiseen keittiöön käytännönläheisellä ja mieleenpainuvalla tavalla.

Mikä hauska tunti. Mieheni ja minä olimme onnekkaita päästessämme Jonin ja Lisan tunnille valmistamaan pesto tagliatellea, ricotta- ja sitruunaravioleja tomaattikastikkeella sekä suklaajäätelöä. Meillä oli todella hauskaa ja ruoka oli erittäin maukasta. Minulla on ollut hieman vaikeuksia saada kopio reseptivihkosta, joka oli tarkoitus toimittaa osallistujille sähköpostitse tunnin jälkeen (minulle lähetettiin aluksi väärä vihko ja odotan edelleen vastaussähköpostia tätä arvostelua kirjoittaessani). Suosittelisin ehdottomasti hauskaksi treffi-illaksi!

Alicia ja Victoria ovat UPEITA! Olen ollut 2 vuotta Italiassa ja opin täällä niin paljon kulttuurista ja ruoasta! 300% suositeltavaa! He saavat sinut tuntemaan olosi erittäin mukavaksi ja onnelliseksi! Erittäin ystävällisiä! RAKASTAN SITÄ!

Jon ja Victoria olivat kaksi upeaa opettajaa ja kokkia. Pääsimme kaikki työskentelemään käsillämme. Vastaleivottu pasta oli paljon parempaa kuin kaupasta ostettu! 10/10, suosittelisin kaikille Firenzeen tuleville.

Hauskaa pastan ja gelaton valmistusta alusta alkaen. Ohjaajalta sai erittäin selkeät ohjeet, joten älä huoli, vaikka sinulla ei olisikaan paljon kokemusta ruoanlaitosta.

Erittäin nautinnollinen tunti, ja ohjaajat ovat ystävällisiä ja kärsivällisiä. Oli hienoa viettää iltapäivä oppien pastan valmistusta ja nauttia ruoasta ja viinistä sen jälkeen.

Pasta-mestarikurssimme kokki Federicon kanssa oli fantastinen. Meillä oli todella hauskaa, ja hänen vinkkinsä ja niksinsä olivat erittäin arvokasta tietoa.

Kokki oli upea ja opetti meille, kuinka valmistaa raviolia ja tagliatellea.

Lisa oli uskomaton. Hän teki illasta todella nautinnollisen ja oli nokkela, hurmaava ja ystävällinen. Tämä on jokaisen pennin arvoinen.

Kolmen tunnin kurssi oli erittäin antoisa, ja kokemus nuudeleiden valmistamisesta alusta alkaen jauhoista oli kattava. Lopputuloksena oli kaksi erilaista ja runsasta nuudelityyppiä. Harmi vain, että kastikkeen ja gelaton valmistuksen esitteli pääasiassa kokki; ja lopuksi kaikki nuudelit keitettiin yhdessä suuressa kattilassa, joten ei ollut mahdollista syödä tarkalleen omia valmistamiaan nuudeleita, mikä oli hieman sääli.