Tokion mochinvalmistuskurssi (2 tuntia)

Meillä oli niin hauskaa mochinvalmistuskurssilla! Se oli käytännönläheinen, helppo seurata ja täydellinen perheellemme. Ohjaaja oli lämmin ja vieraanvarainen, ja mochi oli aivan herkullista. Makea ja ikimuistoinen kokemus!

Poikani ja minä rakastimme tätä kurssia. Muyuki oli loistava opettaja, ja opimme paljon japanilaisten sesonkiherkkujen merkityksestä sekä siitä, miten niitä valmistetaan. Opimme myös perinteisestä teeseremoniasta ja sekoitimme oman matchamme syödäksemme makeiset. Suosittelisin tätä kurssia lämpimästi. Se oli nautinnollinen ja rentouttava tauko arjen kiireistä. Kuvat ovat mochi-herkuista ja muista makeisista, jotka valmistimme kurssin aikana, mukaan lukien luumunkukka ja talvipupu. Muyukilla on erityinen pöytä luomustesi valokuvaamista varten lopussa. Jos et syö niitä, voit viedä ne kotiin!

Erinomainen tunti ja Owa oli erittäin kärsivällinen kanssamme. Suosittelisin tätä hyvänä kokemuksena Tokiossa.

Osallistuin Tokiossa mochi-valmistuskurssille, joka syvensi ymmärrystäni perinteisistä japanilaisista makeisista ja jätti minulle unohtumattomia muistoja. Kurssi pidettiin japanilaistyylisessä luokkahuoneessa, joka oli puhdas ja viihtyisä. Opettaja oli ystävällinen ja huolellinen, eikä kielimuurista tarvinnut huolehtia, sillä tarjolla oli yksinkertaisia englanninkielisiä ohjeita. Jokainen vaihe, mochin valmistuksesta, vaivaamisesta, täyttämisestä aina koristeluun asti, oli erittäin terapeuttinen. Itse tehty mansikka daifuku oli kuoreltaan joustava, ja yhdessä punapaputäytteen ja tuoreiden mansikoiden kanssa se oli makea mutta ei liian imelä – todella herkullinen ja yllättävän hyvä. Tämä kurssi ei ollut pelkästään makeisten valmistusta, vaan pikemminkin kulttuurikokemus, jonka kautta pääsin kokemaan japanilaisten huomion yksityiskohtiin ja estetiikkaan. Jos minulla on tulevaisuudessa tilaisuus, haluaisin osallistua muihin japanilaisiin makeiskursseihin, ja suosittelen tätä myös kaikille, jotka pitävät käsillä tekemisestä ja haluavat syventyä paikalliseen kulttuuriin!

Veljeni ja minä varasimme tämän kokemuksen, ja se ylitti odotuksemme. Ennen mochien valmistusta saimme lyhyen oppitunnin mochi-leivoksista ja hieman historiaa eri mochi-tyypeistä, joita tulisimme valmistamaan. Isäntämme Michiko oli erittäin sosiaalinen, hauska, ja meillä oli paljon hyviä keskusteluja siellä ollessamme. Suosittelisin tätä kokemusta 100-prosenttisesti muillekin! (Ja tietysti, mochi oli herkullista!)

Mikä uskomaton kokemus. Järjestäjät ovat niin ystävällisiä ja vieraanvaraisia. Suosittelisin tätä 10000-prosenttisesti, jos vierailet Japanissa!!

Kävin tyttäreni kanssa toissapäivänä. Koimme sen erittäin rentouttavaksi, informatiiviseksi ja loistavaksi tavaksi uppoutua perinteiseen japanilaiseen kulttuuriin. Isäntämme Michiko oli erittäin huomaavainen, kannustava ja loistava keskustelija. Tietenkin mochi oli myös herkullista! Suosittelen lämpimästi kaikille Tokioon matkustaville.

Niin ihana kokemus! Meille opetettiin mochin kulttuurista merkitystä ja tietenkin saimme valmistaa oman mochimme. Ohjaajamme oli niin herttainen ja asiantunteva. Varaamme ehdottomasti uudelleen tulevaisuudessa!

Such a fun and immersive class! Hatsumi was so friendly and made us laugh. we learned the rich history of mochi and got to make/eat so many types. if you want to understand Japanese food culture you have to take this class!

We made five mochi—including strawberry daifuku, dango, and warabi—and everything was delicious! Our instructor, Ayumi, was incredibly helpful and friendly, making the experience both enjoyable and easy to follow. She also provided a recipe so we can recreate everything at home. Highly recommend this activity while in Tokyo.