Explore un mercado minoritario y prepare cocina Naxi con un anfitrión Naxi
- Le llevaremos al mercado local de verduras en Lijiang, lejos de los turistas, para ver la vida del mercado y conocer las verduras silvestres frescas.
- Venga a nuestra familia Naxi y experimente el concepto de cocina de esta minoría étnica con una población de solo 280.000 habitantes.
- Observe a Fancy demostrar los métodos de cocina de la cocina Yunnan y Naxi, y escuche a Fancy hablar sobre la tradición y la historia de la cocina Naxi.
- También proporcionaremos vino de osmanthus casero y la bebida especial de Lijiang: jugo de manzana silvestre.
Qué esperar
Presentación del anfitrión
Hola a todos, soy Fancy, la anfitriona de Eatwith en Yunnan, originaria de Yunnan. Mi madre es una buena cocinera, y a mí me ha encantado cocinar desde que era niña, así que aprendí a cocinar la cocina de Yunnan desde que era niña. Tengo 18 años de experiencia como guía turística francesa, y he conocido a muchos huéspedes que están muy interesados en la comida local. Sin embargo, en una ciudad tan grande como Lijiang, no hay ningún lugar que pueda presentar nuestra cultura gastronómica Naxi, así que abrí esta aula de cocina, para que los amigos interesados no sólo puedan elegir, tocar y oler los ingredientes locales en el mercado de verduras, sino también preparar la comida de Lijiang por sí mismos.
Presentación de la experiencia
Hace cuatro años, abrimos nuestro primer homestay en Lijiang. A medida que más y más huéspedes de todo el mundo se registraban, también recibíamos más y más preguntas sobre la comida de Lijiang y recomendaciones de restaurantes locales. Esto me dio una idea audaz: ¡abrir un aula de cocina para promover la cultura gastronómica de Lijiang! Hace un año, nuestra aula de cocina finalmente abrió en nuestro propio homestay, y ha recibido a docenas de huéspedes gourmet hasta ahora. Siempre he sentido que la comida es la forma más cómoda y rápida de entender la tradición, la historia y la cultura de una región, y por supuesto también es la forma más agradable. Así que, si te gusta la comida y estás interesado en la cultura Naxi, ¡únete a Fancy's Kitchen y prepara comida Naxi juntos!
Información útil
- Este tour requiere una reserva mínima de 2 personas. Si desea participar como viajero individual, confirme con el servicio de atención al cliente antes de reservar si es posible participar.
- Si tiene alguna restricción dietética o alergia alimentaria, póngase en contacto con el anfitrión inmediatamente después de la reserva para comunicar sus necesidades.
Reseñas
An excellent and very polished experience. We had the best time ❤️ First we spent time at the market, with presentations and Q&A at various stalls, had a tasting and lots of smells. The teaching kitchen is modern and professional. Fancy showed us her other business, a patisserie with a range of excellent croissants and breads. This is not just about the cooking, it’s also about the Nazi culture. We had a great time.
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