Yat Tung Heen | Hotel Eaton HK | Cocina cantonesa con estrella Michelin | Menús de almuerzo y cena | Jordan | 1 estrella Michelin de Hong Kong
Qué esperar
Menú de banquete de cangrejo estrella (a partir de dos personas)
El otoño es la mejor época para disfrutar del cangrejo. El chef ejecutivo de Yat Tung Heen, Tam Tung, selecciona cuidadosamente cangrejos con huevas de temporada y utiliza técnicas de cocina cantonera delicadas e ingeniosas, combinándolas con ingredientes de temporada de alta calidad para elaborar minuciosamente el “Menú de banquete de cangrejo estrella” de ocho platos. Los platos principales incluyen cangrejo con huevas al vapor con vino Huadiao y aceite de pollo acompañado de fideos de arroz fritos, nido de pájaro estofado con grasa de cangrejo y carne de cangrejo, pinzas de cangrejo fresco Pan Long, y abulón de cabeza cuatro estofado con vejiga natatoria, entre otros. Menú
Los tres tesoros de cangrejo de Yat Tung
El chef ejecutivo de Yat Tung Heen, Tam Tung, selecciona cangrejos peludos de temporada para presentar “Los tres tesoros de cangrejo de Yat Tung”, que ofrece tres clásicos manjares de cangrejo: cangrejo peludo de Jiangsu al vapor (seis liang), empanadillas al vapor (xiao long bao) con carne y grasa de cangrejo desmenuzadas a mano, y sopa de mariscos con grasa de cangrejo. Se acompaña con el vino amarillo Taphai Mudan Lichun, donde el fragante aroma del vino y la frescura suprema del cangrejo se fusionan a la perfección, complementando de manera ideal la dulzura de la carne de cangrejo y la riqueza del vino. Menú
Cómo usar
Instrucciones para el canje
Nombre y dirección de la sucursal
- Eaton Hong Kong Yat Tung Heen
Otros
- Dirección: Piso B2, Eaton Hong Kong, 380 Nathan Road, Kowloon
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Reseñas
Excelente relación calidad-precio y buena comida. Fue una pena que el restaurante tuviera que cerrar a las 22:00 horas y, por lo tanto, nos sentimos un poco presionados por el tiempo. Pero, en general, fue una experiencia satisfactoria.
El camarero que sirvió la comida simplemente dejó la comida lo más rápido posible, ignorando si había asientos en la mesa y si los invitados tenían suficientes asientos para comer. Tan pronto como se sentaron, tres camareros se turnaron para preguntar si la comida estaba lista. disponible Se sentía muy apresurado, pero había un camarero. Sigue sirviendo té a los invitados, es atento y diligente. Como restaurante Michelin, la calidad de la comida es muy buena y si el servicio es coordinado, será aún mejor. .
Reservamos Eaton Residence para celebrar el cumpleaños número 93 de mamá el 12 de agosto. Organizaron una sala de estar para 13 de nosotros esa noche y el ambiente era muy cómodo. Cada uno de nosotros disfrutamos del banquete con estrellas Michelin, el banquete de cangrejo con estrellas y la comida vegetariana saludable, respectivamente. La comida era de alta calidad y estaba muy bien presentada. El plato más apreciado fue el ginseng de mar, que se puede cocinar hasta que esté bien presentado. Crujiente por fuera y suave por dentro el sabor es de primera, a mí personalmente me gusta mucho, y las raciones de otros alimentos también son muy suficientes (algunas hay que quitarlas al final). La camarera, Fanny, fue atenta y educada, proactiva y atenta, ¡e incluso nos cantó feliz cumpleaños!
El dim sum estaba delicioso y el servicio fue amable. El camarero esperó pacientemente a que termináramos cada plato antes de presentarnos el siguiente. Es un ambiente ideal para relajarse y disfrutar de una comida.
La distancia entre las mesas es buena, por lo que no estarás al lado de otro cliente. Solo que el ambiente es un poco ruidoso cuando hay más gente. La comida sabe muy bien, el menú fijo se basa en el número de personas, la ración es muy suficiente y además hay que envasarlo. El servicio también es bueno, el personal tomará la iniciativa para comprobar lo que necesitan los huéspedes.
¡Estuvo delicioso y quedé muy satisfecho! Había muchos menús, así que pedí el plato principal, que fue una gran elección. El té estaba incluido. Pude pedir el plato a buen precio, así que estuvo genial. Me perdí un poco de camino al sótano. ¡Me gustaría volver cuando vuelva a Hong Kong!
La comida es excelente y el servicio es muy bueno. El ambiente y la atmósfera son geniales.
El entorno local es agradable, la actitud de servicio es excelente y el precio es aceptable.
comida deliciosa y con una excelente relación calidad-precio
Buena comida, pero no lo suficientemente caliente. Una experiencia maravillosa
Preguntas frecuentes
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