Hotel Cordis Hong Kong | Restaurante cantonés de alta cocina Ming Court | Menú de dim sum para el almuerzo de Ming Court, banquete clásico de manjares de Ming Court

Confirmación inmediata con opción de horario por WhatsApp. Arreglo conveniente. Excelente selección de dim sum y char siu como aperitivo. Excelente servicio y ambiente.

1. Cerdo a la barbacoa con miel suprema: miel caramelizada, carne tierna y jugosa, proporción perfecta de grasa y magro. 2. Rollo de piel de tofu con trufa negra y hongos selectos: piel de tofu crujiente rellena de aroma a hongos, trufa que realza la frescura, rico en capas. 3. Empanadillas de gambas ángel azul con puntas de bambú: explota en jugo al morder, gambas frescas y bambú crujiente, piel fina y translúcida, fresco, dulce y refrescante. 4. Siu mai de vieiras y gambas frescas: vieiras saladas y fragantes, pasta de gambas elástica, jugoso. 5. Empanadillas de vieiras, colmenillas y remolacha: vieiras tiernas, colmenillas fragantes, remolacha agradable a la vista. 6. Rollo de carne de cangrejo con hilo dorado: hilo de taro crujiente, carne de cangrejo fresca y dulce, sorprendentemente no grasiento. 7. Hojaldre de ternera con cebolleta y pimienta: hojaldre ligero, ternera ligeramente picante, cebolleta que realza el sabor. 8. Sopa casera diaria: sopa clara y rica, nutritiva y reconfortante, cada sorbo con colágeno. 9. Rollo de fideos de arroz rojo con gambas ángel azul: exterior suave, interior crujiente, gambas frescas y elásticas, combinación perfecta de salsas. 10. Cuajada de leche de tofu con nido de golondrina: aroma a frijol denso y suave, nido de golondrina valioso, decorado con pan de oro en la parte superior, el lujo visual y gustativo por igual, final dulce y húmedo.

El paquete para dos personas, que incluye té y un cargo adicional, cuesta más de seiscientos dólares de Hong Kong, lo que se considera una excelente relación calidad-precio. En cuanto al sabor, es del nivel que se espera de un restaurante con estrella Michelin. El servicio es bueno y la ubicación está justo al lado de la estación de MTR de Mong Kok, cerca del centro comercial Langham Place.

Muy buena comida y ambiente. Cuando fuimos había bastantes clientes a la hora del almuerzo. El servicio también fue bueno. Se pasaron por alto algunos detalles menores, pero no fue ningún problema.

Esto puede haber parecido caro para el menú fijo, ¡pero nos dejaron MUY LLENOS! Los platos sabían excelentes y las camareras fueron increíbles, no nos apresuraron y fueron muy proactivas, ¡lo que hizo que la experiencia fuera maravillosa! ¡Solo seleccioné algunas fotos publicadas porque tomamos muchas!

Comida china tranquila y de excelente calidad, mucho más barata si se reserva a través de Klook. Las nueces acarameladas están deliciosas, el pepino de mar con salsa de albahaca tailandesa es muy original y el postre de pomelo, mango y sagú está buenísimo.

La mejor comida que he probado hasta ahora. Sin duda volveré a reservar cuando regrese a Hong Kong.

Puede usar WhatsApp para comunicarse con anticipación para hacer algunos arreglos de pago adicionales, lo cual es muy conveniente. Sin embargo, cuando llega al lugar, descubre que los arreglos aún son diferentes a los que se comunicaron con anticipación. Esto se puede mejorar. La calidad de la comida es buena y el personal es amable. Hicimos una reserva para cenar en la habitación, pero el aislamiento acústico no era el ideal. Se escuchaba claramente el ruido de la habitación de al lado, lo que perturbaba el ambiente del comedor.

Ambiente cómodo y tranquilo, un lugar excelente para charlar y disfrutar de buena comida. Transporte conveniente, servicio de calidad. ¡Definitivamente probaré el menú de cena la próxima vez, altamente recomendado! 👍👍👍

Buen sabor y servicio, las diferentes tapas son excelentes, el ambiente es confortable, el precio es razonable, muy satisfecho con esta experiencia, esperando la próxima visita.