Hotel Cordis Hong Kong | Restaurante cantonés de alta cocina Ming Court | Menú Dim Sum de almuerzo en Ming Court, Banquete Fresco del Puerto

1. Cerdo a la barbacoa con miel suprema: miel caramelizada, carne tierna y jugosa, proporción perfecta de grasa y magro. 2. Rollo de piel de tofu con trufa negra y hongos selectos: piel de tofu crujiente rellena de aroma a hongos, trufa que realza la frescura, rico en capas. 3. Empanadillas de gambas ángel azul con puntas de bambú: explota en jugo al morder, gambas frescas y bambú crujiente, piel fina y translúcida, fresco, dulce y refrescante. 4. Siu mai de vieiras y gambas frescas: vieiras saladas y fragantes, pasta de gambas elástica, jugoso. 5. Empanadillas de vieiras, colmenillas y remolacha: vieiras tiernas, colmenillas fragantes, remolacha agradable a la vista. 6. Rollo de carne de cangrejo con hilo dorado: hilo de taro crujiente, carne de cangrejo fresca y dulce, sorprendentemente no grasiento. 7. Hojaldre de ternera con cebolleta y pimienta: hojaldre ligero, ternera ligeramente picante, cebolleta que realza el sabor. 8. Sopa casera diaria: sopa clara y rica, nutritiva y reconfortante, cada sorbo con colágeno. 9. Rollo de fideos de arroz rojo con gambas ángel azul: exterior suave, interior crujiente, gambas frescas y elásticas, combinación perfecta de salsas. 10. Cuajada de leche de tofu con nido de golondrina: aroma a frijol denso y suave, nido de golondrina valioso, decorado con pan de oro en la parte superior, el lujo visual y gustativo por igual, final dulce y húmedo.

Confirmación inmediata con opción de horario por WhatsApp. Arreglo conveniente. Excelente selección de dim sum y char siu como aperitivo. Excelente servicio y ambiente.

Best meal I had so far. Will definitely book again when I return to Hong Kong.

Servicio: Atento, rápido y cortés. Precio: Razonable, acorde con la selección de ingredientes. Ambiente del restaurante: Cómodo y tranquilo, no nos encontramos con personas hablando en voz alta. Sabor de la comida: El sabor de la comida es un poco suave.

El paquete para dos personas, que incluye té y un cargo adicional, cuesta más de seiscientos dólares de Hong Kong, lo que se considera una excelente relación calidad-precio. En cuanto al sabor, es del nivel que se espera de un restaurante con estrella Michelin. El servicio es bueno y la ubicación está justo al lado de la estación de MTR de Mong Kok, cerca del centro comercial Langham Place.

Esto puede haber parecido caro para el menú fijo, ¡pero nos dejaron MUY LLENOS! Los platos sabían excelentes y las camareras fueron increíbles, no nos apresuraron y fueron muy proactivas, ¡lo que hizo que la experiencia fuera maravillosa! ¡Solo seleccioné algunas fotos publicadas porque tomamos muchas!

Excelente cena preparada. Merece la pena por una comida de tan alta calidad.

寧靜優質中菜，klook 訂購便宜得多。琥珀合桃好食，遼参配金不換醬汁有特色，楊支甘露超好味。

環境舒服，寧靜，傾計和享受美食的好地方，交通方便，優質服務，會再試晚膳套餐，力推！👍👍👍

Cena de cumpleaños. Todo estaba delicioso. La abuela no paraba de alabar el char siu.