TOYONAKA SAKURAE (とよなか桜会) Michelin Starred Kaiseki in Osaka

Pruebe la cocina kaiseki. El restaurante está ubicado en Toyonaka. Es muy conveniente trasladarse del metro al autobús. Hice una reserva la última vez y no hay problema para regresar a la ciudad. Al ingresar a una pequeña sala privada, el costo de las bebidas es transparente y la actitud del servicio es particularmente amigable. Aunque nuestro japonés no es muy bueno, el camarero fue muy paciente y utilizó un software de traducción para presentarnos la composición de los platos. Los platos también eran muy exquisitos y algunos de ellos tenían un sabor novedoso. Este menú era principalmente de ave, pero. También tenía marisco. ¡Estaba bastante delicioso! Al final, ¡nos lo comimos muy lleno! Gracias a todos los camareros y chefs, ¡fue una experiencia maravillosa!

Celebramos la graduación de mi hija aquí, aunque en el restaurante no lo sabían porque no preguntaron 😬. Parecía que éramos los únicos en el restaurante, aunque todos los camareros fueron amables y corteses, y nos explicaron la comida y cómo comerla. La presentación de la comida fue excelente.

¡Elegir este restaurante de cocina kaiseki fue una sorpresa inesperada! Los ingredientes eran frescos y seleccionados según la temporada, y en cada plato se podía apreciar la dedicación del chef. La atención fue impecable, el personal amable y educado, y con cada plato explicaban detalladamente los ingredientes y el método de preparación. Además, como coincidió con la víspera de Año Nuevo, la vajilla utilizada para servir los platos era excepcionalmente original. El ambiente era tranquilo y cómodo. ¡Definitivamente volveremos!

Reservamos la comida especial del chef, fueron 10 platos especialmente bien decorados cada plato. Cada plato viene con una cantidad razonable de comida, estábamos tan llenos cuando llegamos al séptimo plato. El chef es tan hábil al mezclar los ingredientes como al combinar la comida. Nunca he visto ningún restaurante que use aceite de wasabi y espuma de soja para comer con sushi. La calidad de la comida y el servicio son excelentes, lo recomiendo encarecidamente. Son muy amables y pacientes, usan iPad y traducen aplicaciones para comunicarse y presentar cada plato, asegurándose de que entiendas lo que comes. Todos los empleados, incluido el chef, salieron a despedirse después de que terminamos, el chef incluso bajó al sótano esperando el taxi con nosotros. ¡Muchas gracias! Como no tenemos idea, necesitamos tomar un taxi desde el sótano. El único inconveniente aquí es que es difícil encontrar el restaurante específicamente para personas que no hablan japonés como nosotros, fuimos a un par de tiendas para preguntar las direcciones. El restaurante está en el segundo piso de un pequeño edificio.

Bravo. Básicamente cada plato nos deparó sorpresas en cuanto a sabor, presentación y elección de ingredientes. A pesar de la ubicación, le daré mi recomendación completa a cualquiera que quiera una experiencia keisen a un precio básico (ya que era un menú fijo).

Una de las mejores experiencias al almorzar en este lugar. Es una visita obligada cuando estás en Japón.

Un almuerzo exquisito. El chef presenta los platos y explica cómo comerlos, transmitiendo su pasión por la comida, lo que hace que la experiencia sea muy agradable.

¡La calidad de la comida y el servicio son buenos! Fuimos en coche y nos pareció que la ubicación era un poco inconveniente. El ambiente del restaurante es normal, ¡al llegar incluso pensamos que estaba cerrado! El tiempo de comida es de aproximadamente dos horas, por lo que no se recomienda si tiene prisa.

Buena comida, gran selección de sake japonés y buen servicio.