Yamabana Heihachidiya in Kyoto - Centuries old Japanese Traditional Kaiseki

Dado que era la hora del almuerzo y el precio real por persona superaba los 500 RMB (sin contar la tarifa de reserva incluida en Klook), los ingredientes utilizados en los platos eran normales (por ejemplo, el tazón contenía albóndigas de pato). Lo que más me gustó de esta visita fue la chica que nos atendió: era vivaz, alegre y un poco tímida. Cuando no entendíamos algo, usaba activamente el traductor de su teléfono para buscar y explicar. Sus manos estaban rojas por el frío de haber estado en contacto con agua fría, pero mantuvo una postura y etiqueta impecables frente a los clientes en todo momento. De verdad, es raro encontrar una chica tan encantadora en el continente; ¡solo por ella volvería la próxima vez! Para los turistas que quieran probar el kaiseki, sugiero ir al mediodía: primero, por la noche es mucho más caro y es posible que se encuentren con clientes ruidosos que han bebido demasiado; segundo, cenar mucho por la noche puede ser indigesto; y tercero, por la noche está oscuro y no se pueden apreciar bien los jardines. Detrás de la casa de té está el río Kamo, cuyo murmullo es muy agradable. Al terminar la comida, la anfitriona nos esperó en el porche, nos acompañó hasta la puerta y, bajo el frío viento, esperó hasta que subimos al autobús para despedirnos con una reverencia. Esta dedicación hacia cada mesa de clientes es realmente un reflejo de por qué el kaiseki japonés merece ser experimentado.

A 20min en taxi de la zona de Gion, nos encantó esta experiencia de cenar junto al río en un salón privado. Nos sentimos muy bienvenidos por nuestro camarero y la comida era estupenda. El gerente/propietario (?) esperó con nosotros hasta que llegó nuestro taxi para llevarnos de regreso al hotel. Esta fue una gran experiencia de principio a fin.

Temprano en la mañana, tome un autobús a Kioto [estación Kawaramachi], luego tome un autobús de media hora a [estación Heihachi-mae] para degustar la cocina tradicional Kaiseki en la [casa de té Yamahana Heihachi], fundada en el período Tensho y Tiene una historia de 440 años, este restaurante tradicional tiene un patio de estilo japonés que cubre un área de 600 metros cuadrados y es antiguo. El comedor es un box independiente con baño, es amplio y tranquilo, hay una terraza con vista al río, que está bastante bien. Incluso los postres se sirvieron nueve veces, las comidas eran exquisitas y sabían bastante bien. Vale la pena mencionar que cuando termina la comida, la propietaria en kimono entra para agradecer a los clientes por su patrocinio y sigue haciendo reverencias, lo que me abruma un poco. Reservado a través de Klook, el almuerzo Kaiseki cuesta HKD 540 (aproximadamente 10,000 yenes), pero el precio es muy razonable para cenar en un lugar como este, e incluso se puede decir que tiene una excelente relación calidad-precio.

Disfrute de la cocina kaiseki en una casa independiente japonesa con un ambiente de época. La actitud general del servicio es cálida, la comida es excelente y la experiencia es única. Aunque la ubicación está un poco alejada, este lugar realmente merece una visita. Para el transporte, simplemente sigue las indicaciones de Google Maps y toma el autobús, si es posible es mejor que conduzcas tú mismo, hay un aparcamiento cerca.

Este restaurante tiene una historia de 440 años. El comedor y los jardines son pintorescos e históricos y bien merecen una visita. El bol de arroz con anguila tiene una anguila entera encima del arroz, que queda rico y delicioso. El servicio del personal fue muy educado y amable, ¡dejándonos recuerdos inolvidables!

Mi familia y yo disfrutamos muchísimo de nuestra experiencia en Yamabana. Todos, desde los camareros hasta el anfitrión, fueron extremadamente amables y atentos, e hicieron que nuestra experiencia fuera placentera. La vista del río Kamogawa fue muy relajante. Pedimos el menú de almuerzo Unagi, Tempura e Imperial. Todo estaba delicioso. Su postre de hojaldre de tofu también estaba delicioso.

El entorno es hermoso y el servicio es bueno. Está ubicado en el único camino a Sanzen-in desde el templo Kiyomizu-dera. La cocina kaiseki clásica permite a las personas experimentar el encanto de la cocina tradicional japonesa.

El restaurante nos dispuso una sala con la mejor vista. Fuera de la ventana hay un hermoso río. Los platos son exquisitos y el servicio es muy bueno.

Cene en una casa antigua que tiene más de 400 años. Se sorprenderá y conmoverá a cada paso. El paisaje y la comida son tan hermosos como un cuadro.

El elegante ambiente, los hermosos paisajes y el atento servicio de la dueña de un restaurante japonés de alta cocina, junto con la belleza y el sabor de los platos, hacen que sea muy valioso que incluso si estoy solo, me proporcionen una habitación privada y un baño independiente (inodoro con bidé). Ese día llegué una hora y media antes y, como estaba cansado, los empleados se apresuraron a llevar mi equipaje a la habitación, me sirvieron té caliente y me dijeron que podía esperar en la habitación. Pero no quería perderme la belleza del jardín exterior. Después de la comida, me acompañaron a la puerta y me despidieron con la mano al otro lado de la calle mientras subía al autobús número 41.