Matsuyama: Tour por la cervecería Sakura Uzumaki y degustación de sake

Descubre la tradición de elaboración de sake de la Cervecería Sakura Uzumaki en Matsuyama, prefectura de Ehime.

Explora las zonas de producción y aprende cómo el arroz seleccionado, el agua subterránea y el propio moho koji de la cervecería dan forma a su sake. Observa la sala del koji, los tanques de fermentación y a los maestros cerveceros supervisando la temperatura, el aroma y el sabor. Ve la línea de embotellado mientras el sake se llena, se sella, se etiqueta y se prepara para su envío.

Después del recorrido, disfruta de una cata prémium exclusiva de esta experiencia. Prueba sakes de edición limitada y especiales que rara vez están disponibles para el público, con diferentes métodos de elaboración y expresiones de temporada.

Descubre cómo las decisiones de elaboración influyen en el aroma, la textura y el sabor, y aprende a apreciar las sutiles diferencias y a maridar el sake con mariscos locales de Ehime y otros platos.

• La edad legal para beber en Japón es de 20 años. Por favor, trae una identificación válida como comprobante de edad.
• Los comerciantes no pueden servir alcohol a ninguna persona que vaya a conducir un vehículo.