Clase de cocina de Kueh local de Singapur por ANATTA Culinary Academy

3hora Duración
Academia Culinaria Anatta
Traducción automática para facilitar la lectura.Mostrar original
  • Descubre los secretos para preparar la masa para Kueh Jemput Pisang y Kueh Ubi Sagu
  • Explora técnicas para dar forma, freír y cocer al vapor el kueh de manera uniforme manteniendo una textura perfecta
  • Aprende el control de temperatura y tiempo tanto para freír como para cocer al vapor
  • Experimenta el arte de las capas de kueh al vapor para una masticabilidad ideal
  • Disfruta de consejos para manipular y almacenar el kueh malayo tradicional

Qué esperar

Descubra la elaboración tradicional de kueh con el chef Ambrose Poh. Explore la fritura y el vapor a través de los clásicos aperitivos malayos Kueh Jemput Pisang y Kueh Ubi Sagu mientras domina la textura y el punto de cocción perfecto.

Clase de cocina de Kueh local de Singapur: Pastel de plátano frito, Kueh Ubi Sagu
Clase de cocina de Kueh local de Singapur: Pastel de plátano frito, Kueh Ubi Sagu
Clase de cocina de Kueh local de Singapur: Pastel de plátano frito, Kueh Ubi Sagu

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