Experiencia de Elaboración de Chocolate en Singapur por ANATTA Culinary Academy

Name: Experiencia de Elaboración de Chocolate en Singapur por ANATTA Culinary Academy - Klook
Brand: Klook
SKU: 202269
Price: 75.55 CAD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

2hora Duración

Academia Culinaria Anatta

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[Totalmente Práctico]Descubre las diferencias entre el chocolate de cobertura, compuesto y de supermercado
Explora cómo el porcentaje de cacao afecta el sabor del chocolate
Experimenta evaluando seis chocolates diferentes como un profesional, usando brillo, aroma, chasquido y sensación en boca
Crea y personaliza tu propia barra de chocolate, luego aprende a enfriarla, desmoldarla, almacenarla y envolverla correctamente
[Demostración del Instructor]Aprende cómo se templa el chocolate para una estructura y brillo adecuados
Disfruta viendo la creación de chocolates moldeados como bombones
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Tipo de paquete

Experiencia de 2 Horas en Elaboración de Chocolate

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Qué esperar

Descubra el arte del chocolate con la Chef Leigh Ann van Cuylenburg en esta atractiva Experiencia de Chocolate de dos horas, donde los participantes explorarán los fundamentos de la artesanía del chocolate a través de catas guiadas, demostraciones en vivo y actividades prácticas. Aprenda la diferencia entre el chocolate de cobertura y el chocolate compuesto, comprenda cómo los profesionales evalúan el chocolate por su brillo, aroma, chasquido y sensación en boca, y pruebe seis chocolates con diferentes porcentajes de cacao. Los participantes también verán una demostración en vivo de templado y elaboración de bombones, luego crearán y personalizarán su propia barra de chocolate con una selección de aderezos para llevar a casa.