Experiencia culinaria Doma: Kenchin-jiru con vegetales locales de Uonuma (Niigata)
- Cocina con un maestro de la cocina local y aprende la sabiduría de la vida en el país de la nieve
- Utiliza una estufa kamado tradicional que ha estado en uso por más de 50 años
- Experimenta la auténtica cocina de suelo de tierra en un nostálgico entorno rural
- Descubre los sabores locales y la cultura gastronómica tradicional de Uonuma
- Disfruta de una experiencia cultural única en el histórico ryokan, Ryugon
Qué esperar
Aprende la sabiduría del país de la nieve: Cocina de suelo de tierra
~Sabores de Uonuma cocinados en una estufa Kamado tradicional con un maestro de cocina local~ Atraviesa la puerta de ryugon y gira a la derecha para encontrar el espacio antiguo de suelo de tierra. Allí, una estufa kamado utilizada durante más de 50 años sigue cumpliendo su propósito hoy, mientras el tenue aroma a encurtidos flota en el aire, creando una atmósfera rural por excelencia.
¿Por qué no aprender sobre la cultura gastronómica única y la sabiduría de la vida diaria en esta región "haciéndola" junto con una madre que es una maestra de la cocina local, profundamente conocedora de la vida en el país de la nieve?
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Información útil
- Reunión y registro (11:30 AM) A su llegada, por favor informe al personal que tiene una reserva a través de Klook.
- Sesión informativa (11:30 AM) Explicaremos los puntos importantes a tener en cuenta durante la experiencia.
- Experiencia (11:30 AM a 1:00 PM) ¡La cocina comenzará tan pronto como todo esté listo! Por favor, disfrute de la experiencia a su gusto hasta la hora programada.
El horario anterior es una guía. Tenga en cuenta que el horario puede cambiar dependiendo de la situación del día.
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