Una experiencia gourmet de barbacoa coreana y Hanwoo añejo con un chef
- Auténtica experiencia de barbacoa coreana: Deguste carne Hanwoo de primera calidad y cerdo Handon a la parrilla sobre un fuego de carbón tradicional
- Montaje de mesa tradicional: Disfrute de una disposición Hansangcharim con banchan caseros de temporada y coloridos
- Degustación de Hanwoo añejo: Aprenda de nuestro chef sobre los ricos sabores y las características únicas de cada corte
- Ambiente encantador y relajado: Cene en un espacio histórico con vigas de madera tradicionales en un callejón sereno
Qué esperar
Ubicado en una casa privada renovada en la encantadora Yongridan-gil de Seúl, DONEDDLE ofrece una exploración gourmet única. Déjese guiar por nuestro chef experto mientras revela los profundos sabores de la carne Hanwoo añejada en seco, una carne coreana premium de clase mundial.
Experimente el arte del tiempo mientras degusta cada pieza, a la parrilla a la perfección sobre un fuego de carbón tradicional. Descubra la armonía de la cocina coreana a través de coloridos acompañamientos de temporada (banchan) que completan el viaje. Esta es una experiencia culinaria inolvidable, no solo una comida.
Información útil
Para 2 personas: El conjunto básico incluye solomillo de Hanwoo añejo con hueso (300g), paleta de cerdo Handon (200g), un Doenjang Jjigae (estofado coreano de pasta de soja) y guarniciones.
Para 3 personas: El conjunto básico incluye solomillo de Hanwoo añejo con hueso (300g), paleta de cerdo Handon (200g), panceta de cerdo (Samgyeopsal, 200g), un Doenjang Jjigae (estofado coreano de pasta de soja) y guarniciones.
Para 4 personas: El conjunto básico incluye solomillo de Hanwoo añejo con hueso (300g), paleta de cerdo Handon (200g), panceta de cerdo (Samgyeopsal, 200g), papada de cerdo (Hangjeongsal, 180g), un Doenjang Jjigae (estofado coreano de pasta de soja) y guarniciones.
[Aviso] Los elementos del menú se pueden cambiar hablando con el encargado de la tienda. Las bebidas alcohólicas no están incluidas en el menú y deben comprarse por separado.
Reseñas
Me preocupaban los tamaños de las porciones, pero el servicio y los extras incluidos (huevos al vapor, doenjang jjigae y nurungji) hicieron que la experiencia valiera mucho la pena. La calidad de la carne era excelente. ¡Definitivamente regresaré aquí en mi próximo viaje!
La comida es abundante y de muy alta calidad, con personal que te ayuda a asar la carne. Los camareros son amables. Volvería a reservar si regreso a Seúl.
La comida fue increíble. Llegamos un poco tarde, pero aun así se aseguraron de que tuviéramos una mesa. Sin duda lo recomendaría a todo el mundo. El lugar fue fácil de encontrar.
Disfrutamos mucho del menú fijo. Cuando llegamos, la mesa estaba lista para nosotros con todo el hermoso Kim chi coreano bellamente dispuesto. Luego nos sirvieron carne de res y cerdo Hanwoo coreanos. El personal lo cocinó para nosotros y estaba muy tierno y jugoso. Definitivamente volveríamos a este lugar.
El restaurante fue comprensivo con mi retraso de 10 minutos. La decoración es acogedora, como la casa de alguien. La carne de res y cerdo servida fue mediocre, especialmente cuando se supone que la carne de res es Hanwoo. Peor aún, la carne viene con un trozo de hueso que reduce la parte comestible. Por último, creo que la carne estaba demasiado cocida, por lo que era un poco dura de masticar. En general, no vale la pena el precio pagado.
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