Degustación de salsa de pescado artesanal vietnamita, la primera de su tipo, en Ho Chi Minh

Sumérgete en la primera degustación de salsa de pescado artesanal de Saigón, una experiencia audaz y llena de sabor que no encontrarás en ningún otro lugar, exclusivamente en Saigon Social, en el corazón del Distrito 1. Olvídate de todo lo que crees saber sobre el nuoc mam. Guiado por un anfitrión local divertido y obsesionado con la comida, explorarás cuatro salsas de pescado de pequeños lotes de Chu Ben, un productor vietnamita premium conocido por las anchoas capturadas en la naturaleza y la fermentación lenta y tradicional. Piense en ello como una degustación de salsa de soja o whisky, pero mucho más funky y llena de magia umami. Cada salsa de pescado se combina con un plato sorprendente, desde ensaladas de hierbas crujientes hasta jugosa carne de res sellada, diseñado para mostrar su sabor, aroma y profundidad únicos. Esta no es la salsa promedio para rollitos de primavera, es una inmersión profunda en el alma culinaria de Vietnam y un cambio de juego total para los amantes de la comida.