Cata de sake de medio día en Saijo y visita guiada al interior de la cervecería en Hiroshima

Quizás por ser un día de semana, fui la única participante, y tuve la suerte de tener un tour privado. La guía, Isabella, fue muy amable y explicó todo con gran detalle. Aprendí mucho sobre los conocimientos básicos del sake y la historia de cómo Saijo se convirtió en la capital del sake. La primera parada fue el Santuario Mitake. Isabella me recordó muchas normas de etiqueta sobre los santuarios, algo a lo que nunca había prestado atención a pesar de haber visitado santuarios antes. La primera bodega de sake fue Kirei, donde probé dos tipos de sake y subproductos del sake. La segunda fue Saijo Tsuru. La guía, Ione, explicó el proceso de elaboración del sake con mucho detalle y aprendí muchas cosas. El ambiente del tour fue excelente. La tercera fue la más famosa, Kamotsuru, donde probé varios tipos de Junmai Daiginjo y compré algunas botellas de sake como recuerdo. Gracias a Isabella, Ione y a todos los comerciantes por su hospitalidad. ¡Definitivamente tengo que volver a Saijo en otoño si tengo la oportunidad! 🤭

Solo hemos estado mi esposo y yo en este tour con nuestro guía. Por lo tanto, tuvimos una gran experiencia. Saijo es un pueblo pequeño y rico en historia. El recorrido por una de las fábricas de sake fue súper interesante. Nuestro guía fue muy amable y conocedor. Así que, en general, fue una de las mejores experiencias en nuestros viajes a Japón.

¡Isabella fue increíble, la mejor guía de la historia! ¡Se merece un aumento y una semana extra de vacaciones al año!