Tour de cata de sake de 1.5 horas por 3 cervecerías en Higashi Hiroshima

Ione fue nuestra guía y fue muy amable y simpática. Nos llevó a 3 cervecerías, más una adicional ya que teníamos 10 minutos extra. Explicó muy bien el proceso de elaboración del sake y fue una guía muy divertida. 🫶🏻

Reservamos este tour y fue una experiencia maravillosa. Nuestro guía, Masa-san, tenía un conocimiento extraordinario sobre el sake, su proceso de producción y la historia de Saijō. Su inglés es fluido, respondió pacientemente a todas nuestras preguntas y fue muy amable. A cada uno se nos proporcionó un choko y un mapa a pie de Saijō. Al final del tour, también recibimos folletos informativos sobre el sake, lo cual apreciamos mucho y nos resultó útil. Elegimos pagar una pequeña cantidad adicional para probar tipos adicionales de sake, lo que definitivamente valió la pena. Fuimos especialmente afortunados de probar namazake fresco que acababa de salir de la prensa el día anterior, una experiencia rara que bien valió la pena el costo adicional. Después de este tour, sentimos que podemos disfrutar y apreciar el sake más verdaderamente, con una mejor comprensión de sus sabores y proceso de elaboración. Lo pasamos de maravilla gracias a la excelente guía de Masa-san. Lo recomendamos encarecidamente a cualquier persona interesada en la degustación de sake o en aprender cómo se elabora el sake.

Un tour fantástico en todos los aspectos. Pudimos degustar seis tipos diferentes de sake de un total de 3 cervecerías distintas. Lo más memorable fue la amabilidad y profesionalidad de nuestro guía Masa-san, quien respondió con gusto a muchas preguntas técnicas sobre la elaboración y degustación del sake. Masa-san fue flexible y se ofreció a llevarnos a otra cervecería que no estaba incluida en el paquete cuando tuvimos tiempo extra. Al final del tour, invitamos a Masa-san a almorzar, donde nos presentó un restaurante que servía especialidades de Hiroshima y Saijo, terminando el día con excelente comida y una gran conversación.

Un recorrido interesante para aprender sobre la elaboración del sake y degustar diferentes tipos. Ione, mi guía, que era originaria de España, fue muy amable y conocedora de la historia de la zona y del sake. ¡Altamente recomendado!