Excursión de medio día para experimentar la recolección, el tostado y la degustación de té en la aldea de Longjing, Hangzhou, y la elaboración de Xiaolongbao.
✨ Recolección y elaboración personal en la zona central de Longjing: Visite la aldea de Longjing y aprenda las técnicas de recolección de té “un brote, una hoja” con un experimentado agricultor de té, sumergiéndose en los jardines de té en terrazas. ✨ Experimente la técnica de fritura de té del patrimonio cultural inmaterial: Sienta de cerca la fritura manual de té en una olla de hierro a 200 ℃, y observe en la práctica las diez técnicas tradicionales de fritura de té, como “agarrar, sacudir, cubrir, presionar”, siendo testigo de cómo las hojas frescas se transforman en un buen té. ✨ Degustación de té West Lake Longjing en el patio: Prepare té personalmente en el patio del agricultor, y deguste el sabor único del auténtico West Lake Longjing desde múltiples dimensiones: color, aroma, sabor, forma y fondo de la hoja. ✨ DIY Xiaolongbao de Hangzhou: El chef de la cocina de la granja le enseñará paso a paso a amasar, rellenar y doblar, para que prepare y cocine al vapor personalmente, y pruebe el auténtico y delicioso sabor fresco de Jiangnan.
Qué esperar
Introducción a la actividad: Este producto es una experiencia cultural de medio día en la aldea de Longjing, donde se adentrará en Longjing Village, la zona de origen principal del té Longjing del Lago del Oeste. Bajo la guía de un agricultor de té, completará una experiencia cultural del té que incluye la recolección de té, la fritura de té (patrimonio cultural inmaterial) y la degustación de té. Luego, se dirigirá a la cocina de una casa de campo para hacer “xiaolongbao” (pequeños bollos al vapor) de Hangzhou con un maestro y probará la deliciosa comida que ha preparado usted mismo. Se puede optar por una visita guiada multilingüe en inglés, japonés o coreano para sumergirse en el encanto dual de la cultura del té de Hangzhou y la gastronomía de Jiangnan.
Resumen del itinerario: Punto de encuentro: Shili Langdang de Longjing Village (puerta noreste) Itinerario de la experiencia: Senderismo por los campos de té de Longjing Village y recolección de té; degustación de té en el patio de un agricultor de té; experiencia de fritura de té (patrimonio cultural inmaterial); elaboración de “xiaolongbao” de Hangzhou; degustación de los “xiaolongbao” hechos por usted mismo; fin del itinerario y regreso por cuenta propia.







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