Elaboración de Udon Casero en la Zona Rural de Kioto (1 Hora)

Fue una decepción. Aunque no tuve ningún problema en viajar al campo para probar la actividad, no valía la pena ir hasta el final. Tal vez me equivoqué al tener expectativas altas porque fui a un taller de preparación de ramen el día anterior y nos enseñaron desde cómo atar el pollo, crear los fideos, personalizar la base de la sopa, hervirla, etc., PERO lo que aprendí del taller de udon fue solo sobre cómo hacer los fideos, eso es todo. El instructor tampoco hablaba ni una palabra de inglés, así que no pude preguntar nada sobre el proceso de preparación, como cómo se llama esto, etc. Simplemente mezclé agua con la harina, la amasé, la aplasté, la corté y eso es todo. No me enseñaron nada sobre la sopa ni me involucraron con los otros ingredientes, nada. Y como no hablaban inglés, pensé que cuando la señora me pasó el menú, era para nombrar qué aderezo quería, al final, fue una cosa extra que tuve que pagar. No valía la pena ir hasta el final. Lo único bueno fue que el udon estaba delicioso.

Buena experiencia y ubicación. El personal era agradable pero sólo hablaba japonés. El almuerzo proporcionado fue engañoso ya que solo hicimos el Udon.