Clase de preparación de sushi al estilo de Kioto
- Aprende a preparar auténtico sushi japonés, desde el lavado del arroz hasta el emplatado
- Prepara sushi y guarniciones tradicionales mientras aprendes técnicas esenciales
- Descubre cómo preparar dashi, la base rica en umami de la cocina japonesa
Qué esperar
Descubre los fundamentos de la cocina casera japonesa con una clase práctica de preparación de sushi en Kioto. Aprende a preparar una comida japonesa tradicional desde cero, comenzando con técnicas esenciales como lavar y cocinar el arroz. Con la guía de tu instructor, prepara sushi casero junto con una selección de guarniciones tradicionales mientras aprendes cómo se combinan los ingredientes y condimentos japoneses. También descubrirás los secretos del dashi, el caldo rico en umami que forma la base de muchos platos japoneses. Mientras cocinas, adquirirás habilidades prácticas que van más allá del sushi y se pueden aplicar a una variedad de comidas japonesas. Una vez que todo esté preparado, siéntate a disfrutar de tus platos hechos a mano y profundiza tu apreciación de la rica cultura gastronómica de Japón.
Reseñas
Excelente relación calidad-precio. Tuvimos la suerte de reservar un curso en grupo y solo éramos nosotros dos, ¡el día anterior habían sido 13! Coudi fue un profesor excelente, con un inglés brillante. Aprendimos algunos consejos geniales y disfrutamos muchísimo de la experiencia. ¡Volveríamos a reservar!
¡Lo pasamos genial en esta clase! La instructora fue muy amable y conocedora. Fue como si una amiga compartiera sus propias recetas y técnicas. ¡La recomiendo muchísimo!
¡Tuvimos la suerte de tener el curso para nosotros solos y aprendimos muchísimo! Se lo recomendaría encarecidamente a cualquiera que visite Kioto.
¡Realmente disfrutamos esta clase! Muy informativa sin ser aburrida, la comida estuvo excelente, excelente relación calidad-precio. La maestra fue muy servicial.
Maravillosa experiencia, finalmente aprendimos a preparar sushi correctamente, toda la experiencia fue muy agradable e instructiva, el cocinero estaba bien informado y era amable, definitivamente valió la pena participar.
Este fue el momento más destacado de nuestro día en Kioto. La propietaria e instructora fue una anfitriona muy amable. Sus instrucciones fueron claras y nos brindó algunos datos curiosos sobre la comida y los sabores de la cocina japonesa. Preparamos y comimos dos estilos diferentes de sushi y nos llevamos la receta a casa.
Nuestra clase de sushi fue increíble. La instructora fue muy atenta, explicó todo bien y nos dio la bienvenida a su casa. La recomiendo encarecidamente.
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