Ταϊπέι | Μαθήματα Παραδοσιακής Κουζίνας της Ταϊβάν

εκπαιδευτής: Η Βιβιάν ήταν ενημερωμένη, φιλική και μιλούσε άπταιστα Αγγλικά. Ήταν μια εξαιρετική δασκάλα. τοποθεσία: κοντά στο μνημείο του Δρ. Σουν Γιατ-Σεν και σε δραστηριότητες τέχνης/πολιτισμού στην περιοχή. Ήταν μια διασκεδαστική δραστηριότητα! Φτιάξαμε ντάμπλινγκ σούπας, noodles κοτόσουπας και bubble tea από το μηδέν και τα φάγαμε και για μεσημεριανό. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή τη γαστρονομική δραστηριότητα για όλες τις ηλικίες. Στο τέλος λαμβάνετε πιστοποιητικό ολοκλήρωσης του μαθήματος μαγειρικής, καθώς και τις συνταγές και φωτογραφίες της εμπειρίας σας.

Η πιο ευχάριστη εμπειρία στο ταξίδι μου στην Ταϊβάν αυτή τη φορά ήταν αυτό το μάθημα μαγειρικής! Παρόλο που ήρθα μόνος μου, οι δάσκαλοι ήταν πολύ ευγενικοί και όλοι οι συμμετέχοντες ήταν πολύ διασκεδαστικοί, οπότε πέρασα υπέροχα. Στο μάθημα, φτιάξαμε τέσσερα πιάτα σε τρεις ώρες: κρύα σαλάτα με ψιλοκομμένο τόφου, κοτόπουλο με νουντλς σε σησαμέλαιο, σιάο λονγκ μπάο και τσάι γάλακτος με ταπιόκα. Το τύλιγμα των σιάο λονγκ μπάο ήταν λίγο δύσκολο, αλλά μας έδειξαν με μεγάλη προσοχή και το απολαύσαμε. Όλα ήταν πολύ νόστιμα, οπότε θέλω να τα φτιάξω και στο σπίτι. Ευχαριστώ πολύ τους δασκάλους για το διασκεδαστικό μάθημα! Την επόμενη φορά που θα επισκεφτώ την Ταϊβάν, θα ήθελα να παρακολουθήσω το μάθημα για τα κέικ ραπανάκι.

Σήμερα παρακολουθήσαμε ένα μάθημα μαγειρικής στην Ταϊβάν και ήταν μια υπέροχη εμπειρία. Μάθαμε πώς να φτιάχνουμε xiaolongbao, bubble milktea και παχιά σούπα χοιρινού, όλα ήταν πεντανόστιμα!! Η εκπαιδεύτρια ήταν καταπληκτική, πολύ πρακτική, βεβαιώθηκε ότι καταλάβαμε κάθε βήμα. 😊 Ένιωσα λίγο ντροπαλή όταν η εκπαιδεύτρια μου μίλησε γιατί δεν είμαι πολύ σίγουρη με τα αγγλικά μου. Αλλά ήταν ευγενική και υπομονετική, κάτι που με έκανε να νιώσω άνετα. 😊 Συνολικά, ήταν διασκεδαστικό! Συνιστάται ανεπιφύλακτα αν θέλετε να δοκιμάσετε αυθεντική ταϊβανέζικη κουζίνα 😊

A fun and enjoyable cooking class in Taiwan! We learned to make the following traditional Taiwaneese dishes: xiao long bao, pork thick soup, and bubble milk tea. All of the food was delicious and the insructors were extremely knowledgable and helpful.

第一次在台灣學習煮傳統小吃（肉羹湯、小籠包和珍珠奶茶）老師用心教導，材料準備妥當，過程中時間掌握很到位，期間助手幫忙保持課室整潔，老師又幫忙拍照，拍了很多很好的照片，非常好的體驗！沒想到最後竟然有畢業證書！（詳細寫咗recipe）大推！

Το μάθημα ξεκίνησε στην ώρα του. Τα υλικά ήταν καλά προετοιμασμένα και το μάθημα ήταν καλά δομημένο. Οι δασκάλες Vivian και Cindy ήταν αρκετά ευγενικές ώστε να μας βοηθήσουν όταν δυσκολευόμασταν και πάντα μας έδιναν συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουμε και να εφαρμόζουμε καλύτερα τις τεχνικές. Επιβάλλεται να το δοκιμάσετε αν σας αρέσουν τα xiao long baos. Δεν απογοήτευσε.

Καταπληκτική εμπειρία με το παραδοσιακό μάθημα Α! Ο χώρος είναι άψογα προετοιμασμένος για να υποδεχθεί έως και 10 άτομα, ξεκίνησαν στην ώρα τους στις 10 και τελείωσαν ακριβώς στις 13:00. Κάθε βήμα ήταν καλά ρυθμισμένο και μεταφρασμένο στα αγγλικά. Επίσης, τραβούν φωτογραφίες και βίντεο και στη συνέχεια τα στέλνουν χωρίς επιπλέον κόστος. Η προετοιμασία των xiao long Bao είναι πολύ δύσκολη χαχα, αλλά ήταν νόστιμα και περάσαμε υπέροχα!

Παρακολουθήσαμε το μάθημα μαγειρικής Α - Xiao Long Bao, Νουντλς Κοτόπουλου με Μανιτάρια σε Σησαμέλαιο, Κρύα Σάλτσα με Τριμμένο Κοτόπουλο, Τσάι Γάλακτος με Μαργαριτάρια. Μετά το μάθημα θα σας δοθεί ένα πιστοποιητικό ολοκλήρωσης! Απόλαυσα πολύ το μάθημα. Οι δάσκαλοι ήταν πολύ ευγενικοί και το μάθημα ήταν πολύ εύκολο να το παρακολουθήσεις, το 3ωρο μάθημα πέρασε γρήγορα και ήταν πολύ διασκεδαστικό.

日本から1人で参加しました。講師のかたは日本語がとてもお上手で、わからないことがない状態でレッスンを受けることができました。小籠包は包むのが難しかったですが、とても楽しかったです！自分で小籠包が作れるなんて嬉しい。タピオカもとてもおいしくて、作る際の砂糖の秘訣もよくわかりました。他の参加者さんも良い方ばかりで、和やかにレッスンを受けることができました。他のレッスンも受けてみたいです！

The class was fun and enjoyable. The instructor spoke English and was very helpful. We made xiao lung bao, chicken broth noodles, tofu appetizers and boba milk tea. The classroom was clean and tidy. We had a lot of fun.