Μαθήματα Ταϊλανδέζικης Μαγειρικής από τη Σχολή Μαγειρικής της Γιαγιάς

奶奶家的厨房非常大，整个园区也布置得很漂亮，很适合拍照打卡，可以说是一个小型的网红打卡地。这里同时会有好几个班上课，但每个区域都安排得很好，彼此完全不会互相干扰。 老师全程用中文讲解，交流非常方便。课程不只是单纯学做菜，开始还会带我们认识菜园里的各种香料和植物，了解泰国料理里常用的食材，很有意思。 这次学习制作了冬阴功汤、泰式炒河粉和泰北咖喱面，每一道菜都会一步一步教，自己动手做完之后也特别有成就感。现场还提供免费饮用水、一杯特色饮品和芒果糯米饭，内容非常丰富。 最重要的是，自己做的菜最后都要自己吃掉 😂 所以如果是上午来上课，早餐真的建议少吃一点，记得提前留好肚子！ 整体体验很完整，环境漂亮、老师中文讲得很好，既能学泰国菜，又能了解当地香料和饮食文化，很值得来体验。🌿🍜🥭

1.商家會在前一日主動提醒隔日上車時間2.環境很大規劃的很好，除了體驗做菜還可以看到孔雀和雞。可以跟雞合照，他會站在你的帽子上面3.我預訂時沒有注意到語言選項，預約到的是英語團體，只有4位學員可以沈浸式的體驗。隔壁中文團人滿多的，老師可能要活躍氣氛，搞的很吵..整個破壞整個優美的環境氣氛。4.老師很有耐心導覽園內植物，手把手教導料理，使用的是傳統的烹調方式，很有趣。老師會時時關心學員的感受，給與回饋。整體來說很推薦這個行程。

Το ξενοδοχείο μας δεν βρισκόταν στην περιοχή της Παλιάς Πόλης, αλλά κλείσαμε αυτή την εκδρομή επειδή αναφερόταν ότι θα μας παραλάμβανε από μια ευρεία περιοχή. Συμμετείχαμε 2 ενήλικες και 3 παιδιά (3, 8, 11 ετών). Ήμασταν σε κοινή μεταφορά με άλλες 3 ομάδες, αλλά όλα κύλησαν ομαλά. Την προηγούμενη μέρα λάβαμε ένα email επιβεβαίωσης που μας ενημέρωνε ποιο αυτοκίνητο θα ερχόταν. Το μάθημα μαγειρικής ήταν για 2 ενήλικες, και τα παιδιά βοηθούσαν τους ενήλικες στην κουζίνα ή περπατούσαν γύρω-γύρω όταν βαριόντουσαν, καθώς υπήρχε ένα κοτέτσι και ένας μεγάλος κήπος. Τα παιδιά έλαβαν ένα σετ με ποτό, ένα πιάτο με ρύζι σαν τηγανητό ρύζι, μάνγκο και ένα πιάτο με γλυκό κολλώδες ρύζι. Οι δύο μερίδες φαγητού που έφτιαξαν οι ενήλικες ήταν αρκετά μεγάλες, και μοιραστήκαμε με τα παιδιά, χορταίνοντας όλη την οικογένεια. Τα μέλη της άλλης ομάδας μοιράστηκαν επίσης μία μερίδα για δύο άτομα. Οι βοηθοί έλαβαν το ίδιο μενού με τα παιδιά μας, και πιστεύω ότι η ποσότητα ήταν επαρκής. Εμείς οι ενήλικες ζητήσαμε να μαγειρέψουμε ο καθένας ξεχωριστά, αλλά υπήρχαν και άτομα που μαγείρευαν εκ περιτροπής, οπότε για ζευγάρια ίσως είναι μια καλή επιλογή! Ο εκπαιδευτής ήταν ευγενικός, πολύ κατανοητός και έδειξε προσοχή ακόμα και στα παιδιά. Ο χώρος ήταν πραγματικά χαλαρωτικός και χωρίς άγχος. Το φαγητό ήταν νόστιμο, το περιβάλλον ευχάριστο, και οι πέντε μας το απολαύσαμε.

First, let me say a big thanks to the Klook staff. For some strange reasons, I did not receive the vehicle number and meeting time confirmation. Feeling dejected, I texted Klook and received a quick reply. The staff was kind and managed to resolve the issue even though I liaised after 9pm. If not for this Klook staff, we might have missed this class. We did a pit stop to the market & met our jovial chef who went through the cooking items that we wil be used later.😀. My chosen menu: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi and Thai milk tea. Each of us cooked our own dish! All the ingredients are very fresh everything was clean and organised. This class also allowed us to meet some lovely cooking mates. :) The chef was patient, friendly and always kept a lookout. If i had to really nitpick, we didnt have enough time to take pictures of the beautiful garden! We thoroughly enjoyed this activity and i will highly encourage you to try it too!

This was a truly great experience. Nene was our teacher and she did a great job explaining everything, from the use of all ingredients and why we have to cook at the temperature we do. And honestly the food we learned to cook here might have been some of the best Thai food I have had while in Thailand.

남편과 최고의 경험을 한 하루였습니다!!!! 픽업서비스, 마켓 투어, 쿠킹클래스, 포토타임, 선생님 등등 모든 게 다 완벽하고 행복했습니다. 자칫 어색할 수 있는 분위기였는데 Pia 선생님께서 유쾌하게 분위기를 잘 이끌어 주신 덕분에 2-3시간이 금방 지나갔습니다. Gransma's Home cooking class & Pia 선생님 덕에 치앙마이가 좋아졌고, 음식들도 좋아졌고, 또 오고 싶은 경험이 되었습니다 :) 음식들도 맛있고, 모든 오퍼레이션이 완벽했습니다!! 고민하시는 분들께 강력 추천합니다!

Το σπίτι της γιαγιάς είναι μια καταπληκτική πρωινή δραστηριότητα! Ήταν απίστευτα καλά οργανωμένο, επαγγελματικό, όλα ήταν σωστά χρονομετρημένα, το φαγητό και τα υλικά ήταν νόστιμα, καλά επεξηγημένα και ήταν διασκεδαστικό να βλέπεις τους κήπους, τα προϊόντα και να ταΐζεις τις κότες. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα για ένα υπέροχο πρωινό στο Τσιάνγκ Μάι!!

Το μάθημα μαγειρικής με τη Ναταλία στο Τσιάνγκ Μάι, όπου ταξίδεψα μόνος μου, ήταν μια πραγματικά ουσιαστική εμπειρία! Η παραλαβή και η αποβίβαση από το ξενοδοχείο ήταν κανονισμένες, επισκεφτήκαμε μια τοπική αγορά που δεν είναι εύκολο να επισκεφτεί κανείς, και ήταν μια συναρπαστική και ευχάριστη στιγμή με εξηγήσεις για άγνωστα υλικά και μπαχαρικά. Ο κήπος και η φάρμα της σχολής μαγειρικής Grandma's Cooking School, όπου μεταφερθήκαμε, ήταν πολύ καλά συντηρημένα και ένα όμορφο μέρος. Το απόγευμα, η δραστηριότητα πραγματοποιήθηκε σε έναν κλιματιζόμενο χώρο αντί για εξωτερικό, κάτι που ήταν πολύ δροσερό και άνετο. Μαγειρεύαμε ένα πιάτο, τρώγαμε, μετά μαγειρεύαμε άλλο και τρώγαμε ξανά, ενώ το προσωπικό καθάριζε τακτοποιημένα για την επόμενη συνεδρία. Ήταν μια υπέροχη στιγμή, με νόστιμο φαγητό και τη χαρά του να το φτιάχνεις μόνος σου! Ακόμα και μετά το τέλος όλων των μαθημάτων μαγειρικής, η εμπειρία δεν τελείωσε, καθώς εξερευνήσαμε τον κήπο και τη φάρμα με τη Ναταλία. Με ευγενικές εξηγήσεις για διάφορα βότανα, λουλούδια και καλλιέργειες, ακόμα και την εμπειρία να κρατάς κοτόπουλα από το κοτέτσι... Ήταν μια τέλεια στιγμή που δεν της έλειπε τίποτα. Πραγματικά το καλύτερο!

行程原因之只选了一个上午课程，接送导游全程都有认真确认到场人数。先去本地市场看老师介绍各种香料产品，再去参观整个厨房的场地和看老师介绍菜园里种植各种食材，还有和鸡舍里的鸡合影，整个园地很漂亮宽敞。老师们亲切友好，且讲解认真细致，最后做了三道泰国本地特色菜，提供的饮料食物也好吃，很开心的一次料理课体验！

可以说是清迈体验最好最有意思的一个项目了。从一开始逛市场了解泰国酱料和咖喱，到做饭的整个过程都非常有趣！Roger老师风趣幽默且专业，教导得很仔细认真。感觉回国之后自己都想再还原一下几个菜式。其他工作人员也很负责，会默默帮大家备好食材并在大家就餐时清洁厨房。下次来必须再安排一次！