Εμπειρία Φαγητού και Ποτού στην Πόλη του Κιότο σε Ιζακάγια Ιδιωτική Περιήγηση Μισής Ημέρας

Το Κιότο διατήρησε την 1000ετή του θέση ως γαστρονομική πρωτεύουσα της Ιαπωνίας. Με τον οικοδεσπότη σας να παίζει τον διπλό ρόλο του εξηγητή συστατικών και του αποκρυπτογράφου μενού, αφήστε τις μυρωδιές του street food να σας οδηγήσουν σε μια αγορά πέντε τετραγώνων γεμάτη με εντυπωσιακά σνακ – από γεμιστές με θαλασσινά ζύμες κάτω από ένα στρώμα από ξεδιπλωμένες νιφάδες μπονίτο, karikari takoyaki, μέχρι φρέσκο σούσι βοδινού (ναι, βοδινό!).

Η επιτομή της ιαπωνικής υψηλής κουζίνας, το kaiseki, είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσει κάθε λάτρης του φαγητού. Και αν αισθάνεστε περιπετειώδεις; Δοκιμάστε το Senmaizuke, ένα νόστιμο, παραδοσιακό τουρσί του Κιότο φτιαγμένο από γογγύλια Shogoin, ή απολαύστε αρωματικά πράσινα νουντλς τσαγιού σε μια πόλη γνωστή για το uji matcha της. Οι λάτρεις των λαχανικών μπορούν να απολαύσουν το ultra-umami Issenyoushoku!