Φουκούι: Εμπειρία Γευσιγνωσίας Ζυθοποιίας Σάκε Kubota

Μπείτε στον κόσμο της γευσιγνωσίας σάκε στο ζυθοποιείο Kubota Sake, την έδρα της μάρκας Fukukoma. Αυτή η εμπειρία επικεντρώνεται στη συγκριτική γευσιγνωσία και όχι σε μια παραδοσιακή ξενάγηση στο ζυθοποιείο.

Ξεκινήστε με μια εισαγωγή στην ιστορία του ζυθοποιείου και τη φιλοσοφία παρασκευής του. Μάθετε πώς το τοπικό νερό, το ρύζι και οι παραδοσιακές μέθοδοι διαμορφώνουν το σάκε Fukukoma.

Στη συνέχεια, συμμετάσχετε σε μια δομημένη γευσιγνωσία επιλεγμένων σάκε. Συγκρίνετε ελαφριά και πλούσια στυλ, νεαρές και παλαιωμένες εκφράσεις, και διαφορές που δημιουργούνται από τους λόγους στίλβωσης και τη ζύμωση. Ανακαλύψτε πώς αυτές οι επιλογές επηρεάζουν το άρωμα, την υφή, τη γεύση και την ισορροπία.

Καθώς η σειρά αλλάζει με την εποχή και το απόθεμα του ζυθοποιείου, κάθε επίσκεψη προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία γευσιγνωσίας. Ιδανικό τόσο για τους επισκέπτες που έρχονται για πρώτη φορά όσο και για τους λάτρεις του σάκε.