HiBuddy BBQ, Σιγκαπούρη

Η έμπνευση για το Hi Buddy Barbecue Institute προέρχεται από την αγάπη του ιδρυτή κ. Λι για την κόρη του. Το πρώτο εστιατόριο άνοιξε στην Κίνα το 2015, εμπνευσμένο από το πάθος της κόρης του για το μπάρμπεκιου. Ο κ. Λι συνδύασε ασιατικές τεχνικές ψησίματος και επέλεξε εκλεκτά κρέατα και σάλτσες. Ταξίδεψε στην Ιαπωνία για να μάθει για το μοσχάρι Wagyu, στην Ταϊβάν για την κουζίνα με χέλι και στο Qiqihar για την κουλτούρα του μπάρμπεκιου της Βορειοανατολικής Κίνας. Το εστιατόριο έγινε γρήγορα δημοφιλές στην Κίνα και τώρα έχει επεκταθεί στο Tanjong Pagar της Σιγκαπούρης, φέρνοντας το ίδιο πάθος και ποιότητα.