Ξιαν Τσανγκ'αν Αυλική Γιορτή · Βυθιστική Εμπειρία Αυλικού Συμποσίου

Το συμπόσιο Chang’an Palace είναι ένα εξαιρετικά αντιπροσωπευτικό, καθηλωτικό συμπόσιο βασιλικής παράστασης στο Xi’an, που βρίσκεται στο Zhengshang International στην περιοχή Weiyang, δίπλα στο Grand City και το Διοικητικό Κέντρο. Με βάση την αρχαία πρωτεύουσα των δεκατριών δυναστειών, ενσωματώνει το πνεύμα των δυναστειών Qin και Han, τους θρύλους του Δρόμου του Μεταξιού και το μεγαλείο της δυναστείας Tang, δημιουργώντας μια νέα εμπειρία “ένα γεύμα, μια παράσταση, ένα πιάτο, μια ιστορία”. Είναι ένα νέο πολιτιστικό και γαστρονομικό ορόσημο που πρέπει να επισκεφθείτε στο Xi’an. Ολόκληρη η εμπειρία έχει ως βασικό φορέα μια κυκλική σκηνή 360° + πανοραμική οθόνη, σπάζοντας τα παραδοσιακά όρια θέασης και επιτρέποντας την παρακολούθηση χωρίς τυφλά σημεία. Από την είσοδο, με τα φανάρια του παλατιού να λάμπουν, τις υπηρέτριες να υποδέχονται και την αρχαία μουσική να ακούγεται, οι καλεσμένοι μεταφέρονται αμέσως χίλια χρόνια πίσω, μεταμορφώνονται σε βασιλικούς προσκεκλημένους και ξεκινούν το ταξίδι τους στο συμπόσιο με μια επίσημη τελετή. Ο σχεδιασμός του χώρου αναπαράγει τους κανόνες των παλατιών της δυναστείας Tang, με κόκκινες κολόνες, σκαλιστά δοκάρια, διακοσμητικά και κρόσσια, σε συνδυασμό με επαγγελματικά εφέ φωτισμού και ήχου, αναπνέοντας το μεγαλείο της δυναστείας Tang. Η παράσταση συνδέει την ιστορική εξέλιξη με επτά σκηνές μεγάλης κλίμακας, από την ενοποίηση του Qin, τις αναταραχές των Chu και Han, την αποστολή του Zhang Qian, το εμπόριο του Δρόμου του Μεταξιού, μέχρι τις χορευτικές φορεσιές της δυναστείας Tang και τις τελετουργικές μουσικές παραστάσεις. Κλασικές ιστορικές σκηνές διαδέχονται η μία την άλλη. Επαγγελματίες ηθοποιοί ερμηνεύουν με πάθος, με χορούς που συνδυάζουν δύναμη και χάρη, και με φωνητικά που είναι μελωδικά και μεγαλοπρεπή. Διάσημες σκηνές όπως ο χορός του Xiang Zhuang με το σπαθί, ο χορός των νεράιδων και οι χοροί του παλατιού είναι σε κοντινή απόσταση. Οι ηθοποιοί περνούν ανάμεσα στα τραπέζια και αλληλεπιδρούν στενά, κάνοντας τους θεατές όχι απλούς παρατηρητές, αλλά μάρτυρες της ιστορίας. Τα πιάτα ακολουθούν την αρχή “ένα πιάτο, μια σκηνή, μια γεύση, μια ιστορία”, χρησιμοποιώντας το σύστημα ατομικών μερίδων της δυναστείας Tang, εκλεπτυσμένα, προσεγμένα και γεμάτα τελετουργικό. Η σπεσιαλιτέ “Buddha Jumps Over the Wall” έχει πλούσιο ζωμό και άφθονα, νόστιμα υλικά, αναδεικνύοντας τους θησαυρούς της θάλασσας και της στεριάς. Το κοτόπουλο Chang’an Gourd έχει τραγανή πέτσα και τρυφερή σάρκα, και είναι γνωστό ως η “πρώτη γεύση του Chang’an”. Η σούπα Yangguan Camel Hoof είναι μαλακή, φρέσκια και αρωματική, μεταφέροντας την ατμόσφαιρα του Δρόμου του Μεταξιού. Υπάρχουν επίσης άλλα πιάτα όπως ψητό τσιπούρα, μοσχάρι με μαύρο πιπέρι, γαρίδες με τυρί και ειδικό paomo, που συνδυάζουν την αυθεντική γεύση του Shaanxi με γεύσεις από τον βορρά και τον νότο. Κάθε πιάτο σερβίρεται σύμφωνα με την εξέλιξη της πλοκής, με το φαγητό και την παράσταση να συγχρονίζονται, με τις γεύσεις και τις αισθήσεις να μεθούν μαζί.