Αναχώρηση από Ταϊγιουάν: Μονοήμερη εκδρομή στην Αρχαία Πόλη Πινγκιάο και στο Συγκρότημα Κατοικιών της Οικογένειας Τζιάο

Ξεκινώντας από το Taiyuan, ξεκινήστε ένα καθηλωτικό, ιδιωτικό μονοήμερο ταξίδι στον πολιτισμό των εμπόρων του Shanxi, ακολουθώντας το άρωμα του ξιδιού, τις αρχαίες αυλές και τα σοκάκια της παλιάς πόλης, για να κατανοήσετε τον θρύλο του Shanxi που κάποτε «ένωσε τον κόσμο μέσω συναλλαγών».

Η πρώτη στάση είναι το Baoyuan Old Vinegar Workshop στο Qingxu - ένα εργαστήριο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς 4A στην πρωτεύουσα του ξιδιού της Κίνας. Το ρετρό παλιό εργαστήριο διατηρεί πλήρως την αρχαία μέθοδο παρασκευής ξιδιού χιλίων ετών, και οι πέντε διαδικασίες του ατμού, της ζύμωσης, του καπνίσματος, της έκχυσης και της παλαίωσης συνεχίζονται από γενιά σε γενιά εδώ. Περιπλανηθείτε στην αυλή γεμάτη βάζα ξιδιού, μυρίστε το πλούσιο και μακράς διαρκείας άρωμα ξιδιού, γίνετε μάρτυρες της ολόκληρης διαδικασίας παρασκευής ξιδιού με τα ίδια σας τα μάτια και αγγίξτε με τα χέρια σας αυτή τη γεύση του Shanxi που ρέει εδώ και χίλια χρόνια.

Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς το Qiao Family Compound, το αποκορύφωμα της βόρειας αρχιτεκτονικής κατοικιών και επίσης ο τόπος γυρισμάτων της κλασικής ταινίας «Raise the Red Lantern». Κάθε τούβλο και κεραμίδι κρύβει έξυπνες ιδέες, και τα σχέδια ξυλογλυπτικής, τοιχογλυπτικής και πετρογλυπτικής είναι εξαιρετικά και περίπλοκα. Ακούστε τις ιστορίες των επιχειρήσεων της οικογένειας Qiao που ξεκίνησαν από το μηδέν στην αυλή, εξερευνήστε τους διάσημους τρεις θησαυρούς της οικογένειας Qiao, κατανοήστε την οδό της πίστης και της δικαιοσύνης που τηρούν οι έμποροι του Shanxi και νιώστε το οικογενειακό ύφος και τη σοφία που κατατεθήκαν στις πολυτελείς αυλές των δυναστειών Ming και Qing.

Το απόγευμα, σπεύστε στην Αρχαία Πόλη του Pingyao, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Αποφεύγοντας τον βιαστικό ρυθμό των πλήθους, επισκεφθείτε αργά την καλύτερα διατηρημένη αρχαία κομητεία της χώρας και ζήστε με καθήλωση το δικαστικό σύστημα και την κουλτούρα των κυβερνητικών γραφείων της αρχαιότητας. Κάντε μια βόλτα στην οδό Ming and Qing, όπου παλιά καταστήματα είναι ευθυγραμμισμένα και στις δύο πλευρές του δρόμου με μπλε πλάκες, και ο πύργος της πόλης στέκεται στο κέντρο των σοκακιών, με κάθε τούβλο και κεραμίδι να διατηρεί τις ανθρώπινες φωτιές από εκατοντάδες χρόνια πριν. Θα επισκεφθούμε επίσης το Rishengchang, την πρώτη τραπεζική επιχείρηση (piaohao) στην Κίνα, ή το Xietongqing, έναν γίγαντα των ανταλλακτηρίων χρημάτων, για να σηκώσουμε το μυστηριώδες πέπλο του αρχαίου κινεζικού χρηματοπιστωτικού κλάδου «ένωση του κόσμου μέσω συναλλαγών» και να δούμε πώς οι έμποροι του Shanxi άνοιξαν τον δρόμο για τη σύγχρονη χρηματοδότηση.

Μπορείτε να μείνετε όσο θέλετε, να τραβήξετε φωτογραφίες αργά και να διαβάσετε την ιστορία προσεκτικά. Για το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να επιλέξετε ελεύθερα τις τοπικές γεύσεις του Pingyao και να δοκιμάσετε αυθεντικά τοπικά φαγητά όπως το βόειο κρέας Pingyao και τα wantuo. Στο τέλος του ταξιδιού, ένα ειδικό αυτοκίνητο θα σας μεταφέρει πίσω στο Taiyuan. Μέσα σε μια μέρα, η κουλτούρα του ξιδιού, οι θρύλοι των μεγάλων αυλών και η γοητεία της αρχαίας πόλης είναι όλα ορατά με μια ματιά. Είτε είστε λάτρης της ιστορίας, είτε ταξιδιώτης που αναζητά μια μοναδική ατμόσφαιρα, είτε μια οικογένεια σε εκπαιδευτικό ταξίδι, μπορείτε να αποκομίσετε το σοκ και την τρυφερότητα που ανήκουν αποκλειστικά στη γη των εμπόρων του Shanxi σε αυτό το ταξίδι.