Το Ρόφημα του Τεχνίτη: Παράκτια Αγροτική Κουλτούρα & Εμπειρία Τσαγιού στο Ανόι

Μπείτε σε ένα γαλήνιο τσαγερό και εξερευνήστε τσάγια από τη μοναδική παράκτια περιοχή τσαγιού του Βιετνάμ στο Quang Ninh. Καλλιεργημένα πλήρως βιολογικά χωρίς λιπάσματα ή άρδευση, τα φυτά τσαγιού τρέφονται μόνο από βροχή πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία και θαλασσινή αύρα.

Το εργαστήριο περιλαμβάνει μια καθοδηγούμενη γευσιγνωσία τριών τσαγιών που καλλιεργούνται στη θάλασσα: Μαύρο Τσάι με Μέλι με απαλές μελένιες φρουτώδεις νότες, Oolong 10 ετών εκλεπτυσμένο πάνω από κάρβουνο καφέ για ένα βαθύ καπνιστό άρωμα, και Πράσινο Τσάι με Άνθη μαζεμένο με το χέρι την άνοιξη για μια καθαρή, διαρκή γλυκύτητα.

Με επικεφαλής έναν τεχνίτη τσαγιού, θα μάθετε βασικές τεχνικές παρασκευής και πώς η θερμοκρασία επηρεάζει τη γεύση. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τοπικά γλυκά από φασόλια mung και μια επίσκεψη σε ένα παλιό σπίτι που εκθέτει χειροποίητα σκεύη τσαγιού, προσφέροντας μια ήσυχη ματιά στις βιετναμέζικες τελετουργίες τσαγιού.