Η γεύση του τοπικού σπιτιού της Σαγκάης: Μαγειρέψτε μαζί αυθεντικό σπιτικό κινέζικο φαγητό - Eatwith
⚡Σας ξεναγούμε στην τοπική αγορά, για να ζήσετε την πιο αυθεντική καθημερινή ζωή. ⚡Μαγειρέψτε με τον οικοδεσπότη μερικά κλασικά σπιτικά πιάτα και ανακαλύψτε τα μυστικά της κινεζικής κουζίνας. ⚡Συζητήστε και δειπνήστε με τον οικοδεσπότη, για να κατανοήσετε τον τρόπο ζωής των ντόπιων. ⚡Διατίθεται χορτοφαγικό μενού, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί ευέλικτα ανάλογα με τις διατροφικές συνήθειες.
Τι να περιμένετε
✔Εισαγωγή στην εμπειρία
Εκείνα τα χρόνια που ζούσα στο εξωτερικό, αυτό που μου έλειπε περισσότερο δεν ήταν ποτέ τα εκλεκτά πιάτα εστιατορίων, αλλά ένα ζεστό, σπιτικό γεύμα. Τώρα που ζω στη Σαγκάη, θα ήθελα να σας προσκαλέσω στο σπίτι μου, να μαγειρέψουμε μαζί μερικά σπιτικά κινέζικα πιάτα γύρω από την κουζίνα. Δεν είναι περίπλοκα, ούτε εξεζητημένα, αλλά είναι συχνά παρόντα στα τραπέζια αμέτρητων κινεζικών οικογενειών.
Θα μάθετε πώς να συνδυάζετε υλικά, να καρυκεύετε και να ελέγχετε τη φωτιά, και θα κατανοήσετε επίσης τον "ζεστό" πολιτισμό πίσω από την κινεζική κουζίνα.
Μετά την εμπειρία, θα σας δώσω συνταγές, ώστε όπου κι αν πάτε, να μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη γνώριμη γεύση.
Καλώς ήρθατε σε αυτό το ζεστό μάθημα μαγειρικής, για να μαγειρέψουμε, να φάμε και να συζητήσουμε μαζί μου, βρίσκοντας τη γεύση του σπιτιού. Με ένα γεύμα, γνωρίστε την κινεζική κουζίνα, γνωρίστε ο ένας τον άλλον, και ίσως θυμηθείτε τη γεύση του σπιτιού. Σας περιμένω να μαγειρέψετε! 🍚🥢
✔Διαδικασία εμπειρίας
Επίσκεψη στην αγορά (περίπου 30 λεπτά)
Αφού συναντηθούμε στο σταθμό του μετρό, θα πάμε μαζί στην κοντινή αγορά για να διαλέξουμε φρέσκα υλικά, συζητώντας για συνδυασμούς υλικών και μαγειρικές εμπνεύσεις καθώς περιηγούμαστε.
Παρασκευή σπιτικών πιάτων (περίπου 1 ώρα)
Θα δείξω προσωπικά, από το πλύσιμο και το κόψιμο των λαχανικών μέχρι το τηγάνισμα, το βράσιμο, το σιγοβράσιμο και το μαγείρεμα στον ατμό, οδηγώντας όλους να ολοκληρώσουν πολλά σπιτικά πιάτα (ο πραγματικός αριθμός εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων).
Φάση γευσιγνωσίας (περίπου 1 ώρα)
Αφού ετοιμαστούν, θα καθίσουμε όλοι μαζί για να φάμε και να πιούμε τσάι, απολαμβάνοντας ένα αυθεντικό και χαλαρό σπιτικό κινέζικο γεύμα. Το μενού θα προσαρμοστεί ευέλικτα ανάλογα με τα εποχιακά υλικά και τον αριθμό των ατόμων.
Καλό είναι να το γνωρίζετε
- Παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς. Το μενού ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με την εποχή.
- Χορτοφαγικές εκδοχές των πιάτων είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος.
- Κατάλληλο για παιδιά 6 ετών και άνω, ιδανικό για εμπειρίες γονέων-παιδιών!
- Ένα ντροπαλό κουτάβι μπορεί να συμμετάσχει ως φιλικός επισκέπτης 🐶
Κριτικές
Πρόκειται για μια εμπειρία όπου επισκέπτεστε το σπίτι ενός ντόπιου και σας μαθαίνουν πιάτα που μαγειρεύουν από την παιδική τους ηλικία. Ήταν μια πολύτιμη εμπειρία, γεμάτη πράγματα που δεν θα μπορούσατε να κάνετε σε ένα συνηθισμένο ταξίδι. Οι συνταγές ήταν εύκολες να τις αναπαράγετε στο σπίτι, αλλά η γεύση ήταν αυθεντική και εξαιρετική. Η οικοδέσποινα, η Ρέιτσελ, μιλάει άπταιστα αγγλικά, οπότε δεν υπάρχει ανησυχία για τα κινέζικα. Είναι φιλική και πιθανότατα θα τα καταφέρετε ακόμα κι αν δεν μιλάτε αγγλικά. Ήταν το πρώτο μου ταξίδι στη Σαγκάη, και εκτός από το μαγείρεμα, έμαθα πολλά και απέκτησα βαθύτερη κατανόηση της Σαγκάης. Είναι μια πολύ συνιστώμενη εκδρομή για όσους αναζητούν μια τοπική εμπειρία! Επίσης, υπάρχει και ένα χαριτωμένο σκυλάκι.
Η εμπειρία ήταν πολύ προσωπική και αξέχαστη. Η Ρέιτσελ ήταν πολύ ευγενική και εξυπηρετική. Κάναμε το μάθημα με δύο άλλα άτομα και καταλήξαμε να μείνουμε λίγο παραπάνω για μια ωραία κουβέντα. Σίγουρα θα το συνιστούσα για μια διαφορετική εμπειρία, συν το νόστιμο φαγητό!
Πέρασα υπέροχα γνωρίζοντας τον οικοδεσπότη και μαθαίνοντας πόσο εύκολο είναι να μαγειρεύεις τυπικά σπιτικά πιάτα σε κινεζικά νοικοκυριά! Ο οικοδεσπότης είναι φιλικός και διασκεδαστικός! Σίγουρα το συνιστώ σε όποιον θέλει μια πιο προσωπική και πρωτότυπη εμπειρία όταν επισκέπτεται τη Σαγκάη 😀
Ήταν υπέροχο! Η Ρέιτσελ ήταν τόσο ευγενική και γλυκιά, ετοίμασε φρέσκα και καλής ποιότητας υλικά. Η κόρη μου κι εγώ περάσαμε υπέροχα. (Το κουτάβι ήταν απλά τόσο χαριτωμένο♡) Το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Περάσαμε υπέροχα στο μάθημα μαγειρικής της Ρέιτσελ. Απολαύσαμε το φαγητό και μας φάνηκαν συνταγές που θα μπορούσαμε να αναπαράγουμε και μόνοι μας. Ήταν ωραίο που μιλήσαμε μαζί της, μας επέτρεψε να κατανοήσουμε καλύτερα τη ζωή στη Σαγκάη. Το χαριτωμένο σκυλάκι της ήταν επίσης μια ωραία προσθήκη.
Πέρασα ένα υπέροχο βράδυ με τη Ρέιτσελ και το σκυλάκι της. Ήταν ένα ιδιωτικό δείπνο, καθώς είχα κλείσει την εμπειρία μόνος μου. Πήγαμε μαζί σε μια τοπική αγορά και μετά μου έδειξε πώς να μαγειρέψω μερικά τοπικά πιάτα και μιλήσαμε για την τοπική ζωή και μοιραστήκαμε διαφορετικές εμπειρίες. Το συστήνω ανεπιφύλακτα αν θέλετε να κοινωνικοποιηθείτε με τους ντόπιους ενώ μοιράζεστε ένα γεύμα, αντί να πάτε σε ένα μάθημα μαγειρικής τύπου επαγγελματία σεφ.
Ο σύζυγός μου κι εγώ ήμασταν οι πρώτοι επισκέπτες της Ρέιτσελ στο Klook. Είμαστε ευχαριστημένοι με την εμπειρία και τα νόστιμα φαγητά σε τόσο καλή τιμή. Η Ρέιτσελ ήταν εξαιρετική στην επικοινωνία εκ των προτέρων, και πολύ εξυπηρετική και φιλόξενη με τις επιλογές μας στα πιάτα. Ο χώρος της και η κοντινή φρέσκια αγορά ήταν τακτοποιημένα και καθαρά. Αν και η κουζίνα της ήταν μικροσκοπική, ήταν καλά εξοπλισμένη. Η συνάντηση με τον υπέροχο σκύλο της, τον Ρόνι, ήταν επίσης ένα μεγάλο συν. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτή την εμπειρία.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
Μάθημα παρασκευής αυθεντικών Xiaolongbao με σούπα - Eatwith
Ολοήμερο διαδραστικό μάθημα μαγειρικής στη Σαγκάη (διδασκαλία στα Αγγλικά)
Μάθετε να φτιάχνετε πολύχρωμα ζυμαρικά σε σχήμα βάρκας, όπως μόνο ένας ζαχαροπλάστης μπορεί, με την Cici - Eatwith
Shanghai Paramount Half-Day Private Dining & Cultural Tour
Κέντρο Ανακάλυψης LEGO της Σαγκάης
Εμπειρία Μαγειρικής στη Σαγκάη: 3 Κλασικά Πιάτα με έναν Τοπικό Σεφ
Αυθεντική Τοπική Περιήγηση Φαγητού στο Κεντρικό Σαγκάη
Σαγκάη Σονγκ · Χώρος Τέχνης X Χώρος Τσαγιού