Η γεύση του τοπικού σπιτιού της Σαγκάης: Μαγειρέψτε μαζί αυθεντικό σπιτικό κινέζικο φαγητό - Eatwith
⚡Σας ξεναγούμε στην τοπική αγορά, για να ζήσετε την πιο αυθεντική καθημερινή ζωή. ⚡Μαγειρέψτε με τον οικοδεσπότη μερικά κλασικά σπιτικά πιάτα και ανακαλύψτε τα μυστικά της κινεζικής κουζίνας. ⚡Συζητήστε και δειπνήστε με τον οικοδεσπότη, για να κατανοήσετε τον τρόπο ζωής των ντόπιων. ⚡Διατίθεται χορτοφαγικό μενού, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί ευέλικτα ανάλογα με τις διατροφικές συνήθειες.
Τι να περιμένετε
✔Εισαγωγή στην εμπειρία
Εκείνα τα χρόνια που ζούσα στο εξωτερικό, αυτό που μου έλειπε περισσότερο δεν ήταν ποτέ τα εκλεκτά πιάτα εστιατορίων, αλλά ένα ζεστό, σπιτικό γεύμα. Τώρα που ζω στη Σαγκάη, θα ήθελα να σας προσκαλέσω στο σπίτι μου, να μαγειρέψουμε μαζί μερικά σπιτικά κινέζικα πιάτα γύρω από την κουζίνα. Δεν είναι περίπλοκα, ούτε εξεζητημένα, αλλά είναι συχνά παρόντα στα τραπέζια αμέτρητων κινεζικών οικογενειών.
Θα μάθετε πώς να συνδυάζετε υλικά, να καρυκεύετε και να ελέγχετε τη φωτιά, και θα κατανοήσετε επίσης τον "ζεστό" πολιτισμό πίσω από την κινεζική κουζίνα.
Μετά την εμπειρία, θα σας δώσω συνταγές, ώστε όπου κι αν πάτε, να μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη γνώριμη γεύση.
Καλώς ήρθατε σε αυτό το ζεστό μάθημα μαγειρικής, για να μαγειρέψουμε, να φάμε και να συζητήσουμε μαζί μου, βρίσκοντας τη γεύση του σπιτιού. Με ένα γεύμα, γνωρίστε την κινεζική κουζίνα, γνωρίστε ο ένας τον άλλον, και ίσως θυμηθείτε τη γεύση του σπιτιού. Σας περιμένω να μαγειρέψετε! 🍚🥢
✔Διαδικασία εμπειρίας
Επίσκεψη στην αγορά (περίπου 30 λεπτά)
Αφού συναντηθούμε στο σταθμό του μετρό, θα πάμε μαζί στην κοντινή αγορά για να διαλέξουμε φρέσκα υλικά, συζητώντας για συνδυασμούς υλικών και μαγειρικές εμπνεύσεις καθώς περιηγούμαστε.
Παρασκευή σπιτικών πιάτων (περίπου 1 ώρα)
Θα δείξω προσωπικά, από το πλύσιμο και το κόψιμο των λαχανικών μέχρι το τηγάνισμα, το βράσιμο, το σιγοβράσιμο και το μαγείρεμα στον ατμό, οδηγώντας όλους να ολοκληρώσουν πολλά σπιτικά πιάτα (ο πραγματικός αριθμός εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων).
Φάση γευσιγνωσίας (περίπου 1 ώρα)
Αφού ετοιμαστούν, θα καθίσουμε όλοι μαζί για να φάμε και να πιούμε τσάι, απολαμβάνοντας ένα αυθεντικό και χαλαρό σπιτικό κινέζικο γεύμα. Το μενού θα προσαρμοστεί ευέλικτα ανάλογα με τα εποχιακά υλικά και τον αριθμό των ατόμων.










Καλό είναι να το γνωρίζετε
- Παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς. Το μενού ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με την εποχή.
- Χορτοφαγικές εκδοχές των πιάτων είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος.
- Κατάλληλο για παιδιά 6 ετών και άνω, ιδανικό για εμπειρίες γονέων-παιδιών!
- Ένα ντροπαλό κουτάβι μπορεί να συμμετάσχει ως φιλικός επισκέπτης 🐶
Κριτικές
Πρόκειται για μια εμπειρία όπου επισκέπτεστε το σπίτι ενός ντόπιου και σας μαθαίνουν πιάτα που μαγειρεύουν από την παιδική τους ηλικία. Ήταν μια πολύτιμη εμπειρία, γεμάτη πράγματα που δεν θα μπορούσατε να κάνετε σε ένα συνηθισμένο ταξίδι. Οι συνταγές ήταν εύκολες να τις αναπαράγετε στο σπίτι, αλλά η γεύση ήταν αυθεντική και εξαιρετική. Η οικοδέσποινα, η Ρέιτσελ, μιλάει άπταιστα αγγλικά, οπότε δεν υπάρχει ανησυχία για τα κινέζικα. Είναι φιλική και πιθανότατα θα τα καταφέρετε ακόμα κι αν δεν μιλάτε αγγλικά. Ήταν το πρώτο μου ταξίδι στη Σαγκάη, και εκτός από το μαγείρεμα, έμαθα πολλά και απέκτησα βαθύτερη κατανόηση της Σαγκάης. Είναι μια πολύ συνιστώμενη εκδρομή για όσους αναζητούν μια τοπική εμπειρία! Επίσης, υπάρχει και ένα χαριτωμένο σκυλάκι.
the experience was very personal and memorable. rachel was very kind and accommodating. we had the class with two other people and we ended up staying a bit longer for a nice chat. would definitely recommend for a different experince plus the yummy food!
Had a great time meeting the host and learning how easy it is to cook typical homecooked dishes in chinese households! Host is friendly and fun! Definitely recommend anyone who wants a more personal and novel experience when visiting Shanghai 😀
It was awesome! Rachel was so gentle and kind, she prepared fresh and good quality ingredients. My daughter and I had a great time. (The puppy was just so cute♡) I strongly recommend it.
We had a great time in Rachel’s cooking class. we enjoyed the food and they felt like recipes we could replicate ourselves. It was nice talking to her, it allowed us to have a better understanding of life in Shanghai. Her cute dog was also a nice addition.
Had a lovely evening with Rachel and her little dog. It was a private dinner since I had booked the experience alone. We went to a local market together and then she showed me how to cook a few local dishes and we spoke about the local life and shared different experiences. High recommend if you want to socialize with the locals while sharing a meal, instead of going for a professional chef type of cooking class.
My husband and I were Rachel's first guests on Klook. We're happy with the experience and delicious foods at such good price. Rachel was great with communication prior, and very helpful and accommodating with our choices of dishes. Her place and the fresh market nearby were tidy and clean. Although her kitchen was tiny, it was well equipped. Meeting her lovely dog Roni was also a big plus. Highly recommend this experience.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
【Αυθεντικές Γεύσεις Κίνας】Μαθήματα μαγειρικής με σεφ βραβευμένο με αστέρι Michelin
Ολοήμερο διαδραστικό μάθημα μαγειρικής στη Σαγκάη (διδασκαλία στα Αγγλικά)
Ελάτε να μάθετε κοκτέιλ και να κάνετε φίλους σε ένα μπαρ στο δρόμο Yongjia Road - Eatwith
Μάθημα παρασκευής αυθεντικών Xiaolongbao με σούπα - Eatwith
MELAND CLUB Κατάστημα Shanghai Changning Bailian Xijiao
Μάθετε να μαγειρεύετε αυθεντική κινεζική κουζίνα με έναν σεφ πέντε αστέρων - Eatwith
Shanghai Paramount Half-Day Private Dining & Cultural Tour
Εμπειρία Μαγειρικής στη Σαγκάη: 3 Κλασικά Πιάτα με έναν Τοπικό Σεφ




