Κιότο: Γαστρονομική περιήγηση με 13 πιάτα σε 4 εστιατόρια

Ο ξεναγός Γκιγιόμ ήταν υπέροχος. Η βόλτα ήταν εύκολη και με καλό ρυθμό για να βγάλουμε φωτογραφίες και να μάθουμε για την περιοχή. Το φαγητό και τα ποτά που περιλαμβάνονταν ήταν εκπληκτικά και νόστιμα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα και θα επιστρέψω όταν ξαναβρεθώ στο Κιότο.

Μοιράστηκα αυτή την εμπειρία με τον 12χρονο γιο μου και και οι δύο συμφωνούμε ότι ήταν ένα από τα κορυφαία σημεία ολόκληρου του ταξιδιού μας στην Ιαπωνία! Η Amy (η ξεναγός μας) ήταν φανταστική και παρόλο που η ξενάγηση κράτησε περισσότερο (καθώς περνούσαμε όλοι υπέροχα), ήταν θαυμάσια και μοιράστηκε τις γνώσεις και τον ενθουσιασμό της για το φαγητό και την περιοχή μαζί μας. Τα εστιατόρια που επισκεφτήκαμε ήταν φανταστικά και το φαγητό ήταν σε λογικές τιμές και ειδικό για την περιοχή του Κιότο, κάτι που ήταν τέλειο (ακόμα και για ένα 12χρονο!). Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή την ξενάγηση!!

Περάσαμε μια υπέροχη βραδιά έξω. Η Μαρία, η ξεναγός μας (η οποία είναι ντόπια Ιαπωνο-Πακιστανή), ήταν εξαιρετικά ενημερωμένη για το Κιότο και την ιστορία, τις παραδόσεις και τον πολιτισμό της Ιαπωνίας, και ήταν ζωηρή και ευχάριστη. Εξυπηρέτησε την ομάδα μας, που αποτελούνταν από διαφορετικές εθνικότητες, με επαγγελματισμό και φρόντισε να γνωρίζουμε όλοι για κάθε μέρος, τα διαφορετικά φαγητά που προσφέρονταν και πώς θα μπορούσε να εξυπηρετηθεί κάθε ομάδα. Ως εκπαιδευτικός η ίδια, οι οργανωτικές της δεξιότητες ήταν άψογες. Έκανε όλους να νιώσουν χαλαροί και πρόσεχε όλους μας κατά τη διάρκεια της περιήγησης. Ήταν ένας εύκολος περίπατος, και η Μαρία φρόντισε να επικοινωνήσει με κάθε ομάδα. Έχουμε κάνει πολλές περιηγήσεις και αυτή ήταν εξαιρετική, κυρίως λόγω της Μαρίας και των υπέροχων εστιατορίων που επισκεφτήκαμε. Δοκιμάστε το. Εξυπηρετεί όλες τις ηλικιακές ομάδες.

Η διαφάνεια είναι το κλειδί. Οι βαθμολογίες θα ήταν πολύ υψηλότερες αν συνέβαινε αυτό. Ευτυχώς το φαγητό ήταν εκπληκτικό, ωστόσο, έπρεπε να πληρώσουμε για όλα, εκτός από το επιδόρπιο. Σοκαριστήκαμε καθώς η τιμολόγηση είχε εξηγηθεί. Χάσαμε τρία μέλη εξαιτίας αυτού. Ίσως δεν είχαν φέρει αρκετά μετρητά και γνωρίζουμε ότι η Ιαπωνία είναι ακριβή, οπότε θα μπορούσε να ήταν αποτρεπτικό. Ευτυχώς, μόλις είχα κάνει ανάληψη αρκετών χρημάτων και οι τιμές δεν ήταν άσχημες, αλλά να είστε προετοιμασμένοι να ξοδέψετε περίπου 4.000-6.000 γιεν. Υποθέτω ότι η περιήγηση καλύπτει μόνο τα τέλη τραπεζιού και τον μισθό των οδηγών. Έχω κάνει αρκετές γαστρονομικές περιηγήσεις και όλες περιλάμβαναν ένα προκαθορισμένο μενού, αλλά φυσικά οι τιμές ήταν πολύ υψηλότερες. Οπότε, αν νομίζετε ότι είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό, τότε έχετε δίκιο. Ωστόσο, το φαγητό αξίζει τον κόπο!

Σίγουρα άξιζε τα χρήματα, ο ξεναγός ήταν υπέροχος και πολύ ευγενικός. Το φαγητό ήταν εξαιρετικό με ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την προέλευσή του. Πήρα τον 10χρονο γιο μου, ο οποίος απόλαυσε να μαθαίνει ότι επιτρέπεται να τρως σούσι με τα δάχτυλά σου.

Το φαγητό ήταν απολύτως απίστευτο και τα ποτά ήταν ιδιοφυή! Το περπάτημα μέσα σε αυτά τα στενά σοκάκια τη νύχτα ήταν σαν να μπαίνεις στην παλιά Ιαπωνία. Ο ξεναγός μοιράστηκε επίσης συναρπαστικές ιστορίες.

Αναμφίβολα ο καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε την κουζίνα του Κιότο και της Ιαπωνίας γενικότερα! Η Τάρα ήταν τόσο ενημερωμένη και πραγματικά συναρπαστική!

Η καλύτερη εισαγωγή στην γαστρονομική σκηνή του Κιότο, ο ξεναγός συνέδεσε κάθε πιάτο με την τοπική κουλτούρα με έναν τόσο συναρπαστικό τρόπο.

This tour gave us insider access to local eateries and the guide's knowledge about food traditions was outstanding.

Αυτή η περιήγηση ξεπέρασε τις προσδοκίες, συνδυάζοντας την πολιτιστική εκπαίδευση με απίστευτες γεύσεις στο πιο αυθεντικό περιβάλλον.