Μάστερ Washoku: 5 Βασικές Τεχνικές για Αυθεντικό Μαγείρεμα

Ανακαλύψτε την ουσία της ιαπωνικής κουζίνας σε αυτό το πρακτικό μάθημα μαγειρικής στην Οσάκα.

Με 4,5 χρόνια εμπειρίας ως σεφ βραβευμένος με Michelin Bib Gourmand, θα σας διδάξω βασικές τεχνικές όπως το ψήσιμο στη σχάρα, το σιγοβράσιμο και η τουρσί για να κατακτήσετε αυθεντικές γεύσεις washoku.

Κυριότερα σημεία του μενού

• Σαλάτα πατάτας με σκόρδο Wasabi – Μια πικάντικη πινελιά izakaya.
• Σαλάτα χταποδιού και αγγουριού με ξύδι – Ένα δροσιστικό κλασικό πιάτο.
• Fish Tatsuta-age – Τέλεια τραγανό, συνοδευόμενο με σάκε.
• Σιγοβρασμένος κιτρινόουρος με Daikon – Τρυφερό και γευστικό.
• Mixed Rice Onigiri – Μια μοναδική εκδοχή ρυζόμπαλων.

Προαιρετικό συνοδευτικό σάκε

Δοκιμάστε τρεις τύπους σάκε για να βιώσετε τη μαγεία της γεύσης και της θερμοκρασίας.

Ιδανικό για όλα τα επίπεδα δεξιοτήτων, αυτό το μάθημα είναι ένας διασκεδαστικός και εμπνευσμένος τρόπος για να εξερευνήσετε την ιαπωνική κουζίνα.

Κλείστε τη θέση σας σήμερα!