Μισελίν ένα αστέρι Κιότο κουζίνα - Nijyoujyoufuruta (Nijyoujyoufuruta) - Κιότο

Στο κατάστημά μας, χρησιμοποιούμε προσεκτικά επιλεγμένα εποχιακά υλικά που διαλέγει ο ιδιοκτήτης με την ακριβή του κρίση, την οποία έχει ακονίσει μέσα από την εκπαίδευσή του στην αγορά, και ως επιστέγασμα του μενού, προσφέρουμε ένα ειδικό ρύζι μαγειρεμένο με ρύζι Omi από την πατρίδα του. Αξιοποιώντας τις τεχνικές που έχουν αναπτυχθεί επί πολλά χρόνια σε διάσημα εστιατόρια του Τόκιο και του Κιότο, όλα τα πιάτα αναδεικνύουν στο μέγιστο την αρχική γεύση των υλικών και είναι όλα λεπτεπίλεπτα και γεμάτα ευγένεια. Το εσωτερικό του καταστήματος, το οποίο είναι ένα ανακαινισμένο Kyomachiya, είναι ένας ήρεμος χώρος με παραδοσιακούς «χωμάτινους τοίχους» του Κιότο. Στα ειδικά καθίσματα του πάγκου, μπορείτε να απολαύσετε την ατμόσφαιρα της αρχαίας πρωτεύουσας, καθώς και τη ζωντανή αίσθηση της μαγειρικής, όπως ο ήχος του ψησίματος των υλικών μπροστά σας και τα αρώματα που διεγείρουν την όρεξή σας. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε φιλοξενία που ικανοποιεί όλες τις πέντε αισθήσεις των πελατών μας. Σας προσκαλούμε να ζήσετε μια μοναδική ιαπωνική γαστρονομική εμπειρία στο κατάστημά μας, η οποία δεν περιορίζεται μόνο στη γεύση, αλλά ενεργοποιεί όλες τις πέντε αισθήσεις σας.