Ho-Chi-Minh-Stadt

Habe die Markttour + Kochkurs gemacht und die Wahl nicht bereut. Die Markttour hat uns nicht nur gezeigt, welche Zutaten verwendet werden und woher sie kommen, sondern uns auch Vorschläge gegeben, wo wir sie kaufen können (ideal für Leute, die die exakt gleichen Gewürze mit nach Hause bringen möchten, die im Kurs verwendet wurden). Der Kochkurs war sehr interaktiv und hatte einen guten Lehrer, der uns nicht hetzte, wenn wir mit einigen Schritten zu kämpfen hatten. Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren auch sehr lecker und es war so cool, dass jeder Schüler die Möglichkeit hatte, das Fleisch, das wir für den Salat verwendet haben, zu flambieren. Würde es für diejenigen empfehlen, die mehr über die vietnamesische Küche erfahren möchten oder vielleicht für diejenigen, die einfach nur Spaß beim Essen von gutem Essen haben möchten🫶

Eine fantastische Erfahrung... zuerst mit Köchin Helen und ihrer Assistentin auf den Markt zu gehen und die frischen Zutaten für die Rezepte zu kaufen... zurück zum M.O.M Studio und wir haben gelernt, 4 vietnamesische Rezepte zu kochen..

Unsere Erfahrung war absolut hervorragend! Chefköchin Vivian und das gesamte Personal waren so freundlich und einladend. Chefköchin Vivian versteht ihr Handwerk wirklich und gestaltete den gesamten Kurs von Anfang bis Ende unterhaltsam und kurzweilig. Sie gab sogar tolle Empfehlungen für Restaurants und Sehenswürdigkeiten. Ein großes Lob an Chefköchin Vivian und das Team für ein unvergessliches Erlebnis. Wir hatten eine fantastische Zeit und können diesen Kurs nur wärmstens empfehlen!

Ich habe von einem Kochkurs in dem Restaurant erfahren, das mir bei meiner letzten Vietnamreise so gut gefallen hat, und ihn gebucht. Am Morgen fuhr ich mit einem selbst organisierten Grab vom Hotel zum Markt, wo wir uns trafen. Zusammen mit Frau Hóa und anderen Teilnehmern (Vater und Sohn aus Taiwan, ein aufgewecktes Paar von den Philippinen und wir zwei Kochbegeisterte aus Japan) besichtigten wir ab 8:00 Uhr Trockenwaren, Getreide, frischen Fisch, Gemüse, Obst und Chè, während wir Frau Hóas freundliche und aufgeschlossene Erklärungen hörten. Mit einem von der Köchin organisierten Taxi fuhren wir zur Küche. Dort lernten wir in einem System, bei dem wir drei Gerichte zubereiteten und aßen. Wir konnten uns entspannen und lernen, da wir uns hinsetzen und Gemüse schneiden konnten und auf Müdigkeit geachtet wurde. Die Menge war so groß, dass wir kein Mittagessen mehr brauchten, und der Geschmack war so gut, dass ich die Gerichte nach meiner Rückkehr unbedingt wieder kochen möchte. Zum Schluss genossen wir ein Dessert mit Ingwersirup und weißen Bällchen, das vom Koch zubereitet wurde, und trafen uns mit unseren Klassenkameraden, obwohl wir nur einfaches Englisch sprachen. Wir stellten dem Koch Fragen und hatten eine wundervolle Zeit von 4 Stunden. Eine einheimische vietnamesische Dame, die nicht an der Markttour teilgenommen hatte, kam von der Küche aus dazu. Da wir eine sehr gute Fischsauce für den Unterricht verwendeten, waren alle interessiert und fragten nach den Gewürzen. Ich bin davon überzeugt, dass das Restaurant "Hoa Tuc" auch für Einheimische attraktiv ist. Ich habe gehört, dass an anderen Tagen andere Gerichte zubereitet werden, daher möchte ich an einem anderen Tag wieder an einem Vietnam-Besuch teilnehmen. Der Kurs, das niedliche Rezeptbuch und die Fotos mit allen Teilnehmern wurden zu meinem Souvenir.

Es war eine fantastische Erfahrung. Bao war unglaublich freundlich und sachkundig, sprach fließend Englisch und beantwortete bereitwillig alle unsere Fragen. Da es sich um eine private Tour handelte, fühlte sich alles sehr persönlich an – unsere Bedürfnisse wurden jederzeit erfüllt. Wir konnten jederzeit Pausen einlegen, um die Toilette aufzusuchen, und Bao half sogar dabei, Früchte durch Desserts zu ersetzen, um unseren Vorlieben zu entsprechen, einschließlich des Austauschs von Kokosnuss. Ich konnte Früchte probieren, die ich auf dem Markt gesehen hatte, und wir wurden bei der Ankunft mit Snacks und Mineralwasser begrüßt. Die Radtour zum Markt war entspannend mit wunderschöner Landschaft entlang des Weges. Der Bauernhof war reizend, mit vielen Tieren und einer großen Vielfalt an Gemüse. Ich habe zu Hause einen eigenen Garten, daher war es besonders erstaunlich zu sehen, wie lokale vietnamesische Gärten angebaut und gepflegt werden.

Ich habe diesen Kochkurs als Geburtstagsgeschenk für mich selbst gebucht. Es sah aus wie ein Privatkurs, da ich die einzige Schülerin war, die zu diesem Zeitpunkt gebucht hatte. Vom Auspressen einer Kokosnuss bis hin zum Austausch von Gesprächen mit Küchenchef Oanh. Das ist sicherlich etwas für die Bücher. Obwohl ich überwältigt war, habe ich jeden Schritt genossen, der zur Zubereitung von zwei Gerichten erforderlich war. Ich bin dankbar für diese Erfahrung. Chefkoch Oanh, ich hoffe, Ihnen schmeckt der Adobong Squid 🐙

Meine Familie und ich haben den Kochkurs sehr genossen. Sie haben es uns leicht gemacht, indem sie uns morgens von unserer Unterkunft für eine Cyclo-Fahrt abgeholt haben. Für diejenigen, die Angst vor dem Verkehr in Saigon haben, ist das ziemlich aufregend! Es ist eine tolle Möglichkeit, die Stadt zu erleben. Wir wurden auf den Märkten von Van getroffen, die sich mit verschiedenen Anbietern traf, um unsere Produkte zu kaufen. Sie zeigte uns, worauf wir achten müssen, und es war toll, mehr lokale Produkte kaufen zu können. Im Kochkurs war Chef Vu unterhaltsam und informativ. Mir gefiel, dass wir jeder unser eigenes Essen kochen durften, anstatt nur einer Person bei der Zubereitung der Mahlzeit zuzusehen. Es war eine unterhaltsame, praktische Erfahrung und es gab so viel zu essen. Ich würde diese Tour Freunden empfehlen, die Saigon besuchen.

Wir waren von der Erfahrung, Kaffee selbst zuzubereiten, sehr begeistert. Wir haben zwei Varianten gemacht, aus dem Süden Vietnams und aus dem Norden Vietnams. Das ist der beste Kaffee, weil er mit eigenen Händen und mit allen notwendigen Zutaten zubereitet wurde, ohne zu sparen. Die Veranstaltung dauert 1 Stunde, aber etwas mit eigenen Händen zu machen ist unbezahlbar. Ich kann es jedem empfehlen!

Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit. Wir hatten eine tolle Zeit.