Ishikari-Nabe Ursprungsrestaurant, Ishikari-Nabe-Gänge-Menü (7 Gänge) Mittagessen

Erleben Sie 100 % authentischen Ishikari-Hot Pot in einem Gebäude mit japanischem Kulturerbe an der Mündung des Ishikari-Flusses. Die traditionelle, schüchterne Gastgeberin bewirtet Sie herzlich mit üppigen Gerichten. Obwohl das Haus alt ist, ist die Atmosphäre beim Essen mit der eines Taiga-Dramas vergleichbar ! Die Toiletten haben die traditionelle Aufteilung beibehalten, aber die Badezimmerausstattung entspricht modernen Standards. Für diejenigen, die den Showa-Stil lieben, ist dies ein sehr lohnender langsamer Ausflug.

Sehr klassisches und altmodisches Restaurant. Das Restaurant wird von einem alten Ehepaar geführt und sie servieren wirklich das Essen, das wir für gut und frisch halten. Sind wir die erste Gruppe, die dieses Restaurant hier bucht? 😅

真的值得一吃的好滋味！不枉費我們八個人包了兩台車特別來吃。每一道菜都有著歷史感，又非常好吃。連平常不愛吃的部位，都變得愛吃了。我們前一天還在小樽的街上吃了石狩鍋，兩相比較之下，金大亭的石狩鍋的美味真的是遠遠勝出！老闆和老闆娘年紀都很大了，但是服務依然很用心，一點都不馬虎。 坐在已被認定為日本文化遺產的店屋內，吃著橫跨百年歷史的料理，這感覺讓人彷彿瞬間穿越回到145年前的蝦夷。搭配屋外的雪景，這餐料理成為這次北海道之旅中最難忘的一餐！

Dieses Gericht ist einfach fantastisch! Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und jeder Bissen ein Genuss. Die Zutaten sind frisch, die Würze genau richtig und die Präsentation wunderschön. Ein unvergessliches Essen!