Hanakoji Sawada (花小路さわ田) - Michelin Starred Susukino/Kaiseki in Sapporo

Es ist ein japanisches Restaurant, das dem Omakase sehr ähnlich ist. Das Essen schmeckt köstlich und ist gut präsentiert. Der Nachteil ist, dass das Restaurant schwer zu finden ist, da es sich in einem Gebäude im 3. Stock befindet Das Gebäude ist auf Japanisch.

Das Essen ist reichhaltig und lecker, aber die Adresse unterscheidet sich von der in der Klook-App, sodass es einige Zeit gedauert hat, den Laden zu finden. Wer sich für Kaiseki-Küche interessiert, kann es ausprobieren.

Früher hatten alle Michelin-Restaurants eine Speisekarte, nur dieses nicht. Das fand ich nicht gut.

餐品、服務佳，但找不到地方，還好遇到好心的別家店小哥哥，幫忙用google指點路。

於4日內第2次到訪此餐廳，個人感覺因應價錢對比整體配套算水準之上，特別今次的食物質素，用料新鮮情度，烹調方法/配搭.......等都比對上一次好

以此價錢配合整體食物，環境及服務算屬一般水平

食物及食材質素頗一般, 絕對沒有有可能有米芝連三星餐廳水準.

Hua Xiaolu hat drei Michelin-Sterne. In einem sehr unauffälligen Wohnhaus. Aber die Japanerin, die Englisch spricht, ist sehr professionell. Jedes Gericht ist unvergesslich. Auch die Verbindung ist sehr gut, auch nachdem ein Gericht fertig ist, kommt das nächste Gericht heraus, es dauert nicht lange und die Temperatur ist gut kontrolliert. Nachdem wir mit dem Essen fertig waren, halfen sie uns sogar, ein Taxi zu rufen, brachten uns nach unten, sahen uns beim Gehen zu und gingen dann zurück, was beeindruckend war. Der Service war großartig. Danke 🙏

Sehr zufrieden mit dem köstlichen Abendessen. Die Gerichte umfassen eine Vielzahl lokaler Köstlichkeiten aus Hokkaido. Wenn Sie Japanisch sprechen, werden sie die Initiative ergreifen, mit Ihnen zu plaudern.

Die Zutaten sind sehr lecker, das Essen des Küchenchefs ist köstlich und der Service ist hervorragend. Was Sie im Restaurant essen, ist der ursprüngliche, köstliche und frische Geschmack der Speisen. Nicht überwürzen und kochen