Kokosnussölherstellung und traditionelle Salzgewinnung in Ost-Bali

Unser Fahrer und Reiseleiter Eka holte uns pünktlich von unserem Hotel ab. Die Fahrt nach Ost-Bali war ziemlich lang (über 1 Stunde). Schließlich erreichten wir das Haus unseres Gastgebers, wo wir herzlich mit Kaffee und Kuchen empfangen wurden. Uns wurde gezeigt, wie man Kokosnüsse mit traditionellen Werkzeugen reibt, und die Kinder hatten viel Spaß dabei, die Kokosmilch von Hand auszupressen. Während wir darauf warteten, dass die Milch zur Ölgewinnung kochte, führte uns Eka durch den Ahnentempel der Familie und erklärte uns ausführlich die kulturelle Bedeutung und die Praktiken der Ahnenverehrung usw. Es war eine aufschlussreiche Sitzung, und wir haben viel gelernt. Anschließend wurden wir von unserem Gastgeber mit einem köstlichen, hausgemachten Mittagessen verwöhnt. Der Besuch der Salzfarm war ebenfalls sehr interessant. Pak Nyoman begrüßte uns und zeigte uns, wie er Meerwasser zur Salzgewinnung erntet. Er machte begeistert Fotos mit unseren Kindern. Das Einzige, was meiner Meinung nach einer kleinen Verbesserung bedarf, ist, dass der Gastgeber die Kuchen vielleicht mit einem Netz oder Ähnlichem abdecken sollte, da es ziemlich viele Fliegen gab.

Wenn Sie den lokalen Markt erleben, in lokale Häuser gehen und die tiefste lokale Kultur erleben möchten, müssen Sie diese Aktivität ausprobieren! Die ganze Familie war wirklich nett und nett, es ist auch toll, ihre Kultur kennenzulernen!

Der Reiseleiter fuhr gut und mein Freund und ich haben gut geschlafen. Zuerst schauten wir uns die Produktion von Meersalz an, aber es gab nur begrenzte Dinge zu sehen und wir beteiligten uns nicht am Produktionsprozess. Wir besuchten den traditionellen Markt und stellten uns traditionelles indonesisches Essen vor. Der wichtigste Teil der Reiseroute ist die Herstellung von Kokosnussöl. Wir besuchen das Haus des Reiseführers und er versorgt uns mit Snacks und Tee. Sie können bei der Herstellung von Kokosöl und grünem Curry mitwirken und den Herstellungsprozess vorstellen. Zum Abschluss genießen Sie das Mittagessen im Haus des Reiseleiters.

Noman Stabhan führte mich herum. Zuerst besuchten wir einen beliebten Markt, wo er uns zu einem von Einheimischen frequentierten Laden mit vielen frischen Zutaten führte. Danach tranken wir Kaffee und aßen Snacks wie Tapioka-Reis-Knödel bei Noman. Zum Mittagessen bereiteten wir gemeinsam Kokosöl, Curry und Beilagen zu – ein wirklich lustiger Tag. Wir schälten, schaben und filterten die Kokosnüsse von Grund auf. Das war für mich das erste Mal, dass ich diesen Prozess miterlebte, und es war wirklich interessant. Danach fuhren wir ans Meer, um zu sehen, wie Salz hergestellt wird. Der zeitaufwändige Prozess der Salzherstellung hat mich daran erinnert, wie wertvoll Salz mit seinen vielen Mineralien ist. Alle waren so nett und haben mir alles beigebracht, und es war ein wirklich erfüllender Tag. Vielen Dank.

Es war wirklich eine tolle Erfahrung, die Unterstützung von Putu und seiner Familie war unglaublich. Wir konnten einen ganzen Tag lang in das balinesische Leben eintauchen. Ich kann diesen Service jedem wärmstens empfehlen, der eine andere Erfahrung machen möchte als bisher.

Erstaunliche Erfahrung im Haus eines Einheimischen. Ich habe mehr über die Kultur, die Häuser, die Lebensweise und die Traditionen erfahren. Wurde unterwegs auch an einer Kaffeeplantage abgesetzt, um Kaffee zu trinken.

Sri ist ein sehr freundlicher Mitarbeiter, der uns die Orte zeigt und mit uns plaudert. Auch die Familie, mit der wir gemeinsam das Kokosnussöl und das Mittagessen zubereitet haben, ist sehr zuvorkommend. Die Freundlichkeit auf Bali lügt nie.

Ich bin von Sanur aus etwa 2 Stunden nach Osten gefahren, um diese Erfahrung zu machen. Da es sich um eine Erfahrung in einer Art Privathaus handelte, war das Gefühl noch neuer. Die Herstellung von Öl und Essen ist einfach, sodass es auch für Kinder geeignet ist. Allerdings war es schade, dass wir im Salzgarten nur an einem begrenzten Ort zugeschaut haben😭. Natürlich ist es eine sehr wertvolle Erfahrung, solche Orte zu besuchen und mit eigenen Augen zu sehen, aber nach fast einer Stunde Fahrt vom Ort, an dem wir die Öl-Erfahrung gemacht haben, kamen wir an und schauten uns 5 bis 10 Minuten lang um, bevor wir zurückkamen. Obwohl ich länger bleiben wollte, gab es nichts zu tun... Es war ein bisschen enttäuschend, dass es im Vergleich zu der Mühe, die wir uns gemacht haben, um dorthin zu gelangen, nichts zu tun gab😢. Wie auch immer, es war eine interessante Erfahrung! Das selbstgemachte Kokosöl riecht wirklich gut🤭. Da wir das hergestellte Kokosöl mitnehmen können, denke ich, dass Sie es einmal ausprobieren sollten😇.

Es war ein sehr denkwürdiger Tag. Der Führer Iwayan kann etwas Japanisch sprechen. Sie können den echten Einheimischen erleben, keinen Touristenort!Nach dem Besuch des Marktes, auf dem nur Einheimische zu finden sind, ist es eine etwa 15-minütige Fahrt bis zu Iwayans Haus. Wir hatten Kaffee und balinesische Süßigkeiten (etwas nostalgisch für Japaner, wie Uiro mit Kokos) in einem Haus, in dem wir wirklich als Familie leben, und haben Kokosöl und grünes Curry erhöht. Ich nahm mit meinen Kindern (3 Jahre alt, 0 Jahre alt) teil, aber seine Mutter war sehr hilfreich, indem sie das widerspenstige Baby hielt und mir eine Kokosnussölmassage gab. Ich war beeindruckt, dass das grüne Curry mit nur natürlichen Zutaten ohne Fleisch so lecker ist. Ich bin auch beeindruckt von der lokalen Weisheit, Kokosnüsse ohne Abfall zu verbrauchen, einschließlich Öl. Die Salzfeldtour war so traditionell, dass es sich nur um kondensiertes und getrocknetes Meerwasser handelte, und es war kaum zu glauben, aber das Salz war sehr lecker und lecker. Während der Fahrt gab er mir von Anfang bis Ende verschiedene Erklärungen und mein Verständnis für die balinesische Kultur vertiefte sich. Es ist immer noch eine neue Tour. Danke Iwayan

Dies ist sicherlich die einzigartige Erfahrung, die ich mir nie vorgestellt habe. Iwanyan Kar war ein ausgezeichneter Gastgeber und Führer. Wir wurden am frühen Morgen in unserem Hotel abgeholt. Während der 2-stündigen Fahrt stellte er uns die Kultur und die schönen Szenen der Orte vor, an denen wir vorbeifuhren. Als wir auf der Baustelle ankamen, wurden wir von seiner lieben Familie begrüßt und brachten uns Kaffee und ein traditionelles Dessert. Während des Besuchs konnten wir Kokosöl und grünes Curry selbst herstellen. Iwanyan kar hat alles vorbereitet. Sie brauchen sich also um nichts zu kümmern. Es war definitiv eine Reise, die ich jedem empfehlen würde, der daran interessiert ist, die Kultur und den Lebensstil Balis zu erkunden, und jedem, der die typischen Touristenattraktionen satt hat.