Essen wie ein Einheimischer in Kanazawa

Rimiko-san fühlte sich eher wie eine Freundin als wie eine Reiseleiterin an. Als echte Einheimische (und selbst Restaurantbesitzerin) kennt sie viele der Standbesitzer auf dem Omicho-Markt. Es war toll, vor der Reise mit ihr Kontakt zu haben, um sie zu planen. Nachdem wir uns durch den Markt gegessen und getrunken hatten, kauften wir Süßigkeiten für ein Picknick auf dem Schlossgelände, bevor wir in ein lokales Restaurant gingen, um ein fantastisches Omakase-Mittagessen zu genießen. Ich war von der Erfahrung begeistert und kann es jedem, der nach Kanazawa kommt, wärmstens empfehlen.

Wir gingen zum Fischmarkt und ich probierte mehrere Snacks und ein lokales Bier. Das Straßenessen hat mir sehr gut gefallen und dass es verschiedene Tiere und Zubereitungsarten gab, das war toll, sodass ich nicht immer dieselbe Zubereitungsart gegessen habe. Die Erklärungen der Geishas und des Reiseführers haben mir gefallen und auch das Eis mit den goldenen Blättern. Mein Reiseführer war gut über die Geschichte informiert und hat sie gut erklärt und versucht, sie interessant zu gestalten. Das Samurai-Haus mit dem Tee war großartig, es war das erste Mal, dass ich diesen Macha Tee gefahren bin. Die Kanazawa Hot Dogs 🐕 waren gut. Insgesamt war es eine gute Erfahrung.

Unser Guide Gucci war sehr sachkundig und sprachgewandt. Wir haben die Geschichte, die sie uns über Kanazawa erzählte, sehr geschätzt. Sie brachte uns zu einem Restaurant, in dem man seine eigenen Sushi-Rollen zubereiten konnte, was sehr lustig war. Danach spazierten wir durch zwei Geisha-Viertel und landeten in einem schönen Café. Nach der Tour brauchten wir kein Abendessen mehr. Wir können Gucci wärmstens empfehlen.

Unsere Reiseleiterin Megumi war eine Freude. Sie hörte aufmerksam zu und entwickelte eine maßgeschneiderte Tour, die auf unsere Interessen zugeschnitten war. Wir fanden Orte, die wir alleine nicht entdeckt hätten. Ihr historisches Wissen war faszinierend (überhaupt nicht zu viel!) und sie zeigte uns tolle Orte zum Fotografieren. Ich kann diese Tour wärmstens empfehlen.

Lucy war großartig! Wir waren eine große Gruppe mit einem großen Altersspektrum (5-79) und einer Person, die nicht weit laufen konnte. Sie hat sich sehr bemüht, einen Ort zu finden, an dem wir alle unterkommen konnten (und das auch noch am Tag nach Weihnachten!), an dem wir aber auch die lokale Küche probieren konnten. Obwohl wir nicht an der traditionellen kulinarischen Wandertour teilnehmen konnten, hatten wir trotzdem eine wunderbare Zeit und konnten lokale Kanazawan-Gerichte kennenlernen.

Die Tour war ein Erlebnis. Akari war sehr aufmerksam und organisierte mich. Er nahm schon lange vor der Reise Kontakt mit mir auf, um zu organisieren, was ich sehen wollte. Am Tag selbst war das Wetter etwas nass, aber Akari sorgte dafür, dass alles klappte. Er hatte großartige Kenntnisse über die Gegend und ihre Geschichte und wusste, wo alle Orte hingehen sollten. Die Empfehlungen, wo ich hingehen sollte, waren eine große Hilfe bei der Planung des nächsten Tages während meines Aufenthalts in Kanazawa. Ich würde diese Tour jedem empfehlen, der Essen und Geschichte mag.

Rimiko war ein großartiger Reiseleiter. Die Restaurants waren köstlich und einzigartig. Ich kann diese Tour wärmstens empfehlen.

Liebte es - freundlicher Guide mit ausgezeichneten Tipps und kulturellen Einblicken - tolles Essen auch