Korbbootfahrt in Hoi An und lokaler Kochkurs

Die Tour war gut organisiert. Reiseleiter Herr Guang war großartig. Er war so energisch. wir haben leckeres Essen zubereitet.

Zuerst schlenderten wir mit unserem Guide Quan über den belebten Morgen-Lebensmittelmarkt in Hoi An. Dann fuhren wir mit einem Boot zum Kokosnusshain, wo wir direkt in ein rundes Bambusboot umstiegen, um eine Fahrt um die Kokospalmen zu machen. Es war sehr friedlich und wir schienen nicht unter vielen Touristen zu sein. Der Kochkurs war großartig. Vier Gänge, also stellen Sie sicher, dass Sie vorher kein großes Hotelfrühstück essen, so wie wir es getan haben! Ein Taxi wurde für unsere Rückfahrt zum Hotel organisiert. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Insgesamt ein tolles Erlebnis – inklusive Besichtigung des lokalen Marktes; Bootstour und Angeln; und der Kochkurs selbst. Unser Führer erklärte uns die meisten Dinge, allerdings war sein Englisch nicht das Beste und er schien manchmal etwas ungeduldig zu werden. Immer noch eine lustige Erfahrung; empfohlen!

Pünktlich zur vereinbarten Zeit wartete der Abholservice vor dem Hotel. Auf dem Markt von Hoi An angekommen, trafen wir einen lokalen Führer, hörten uns seine Erklärungen an und machten einen Rundgang über den Markt. Zuerst dachte ich, es sei nur ein einfacher Führer, aber er war ein Koch, der einen Kochkurs leitete. Es war etwas schade, dass es beim Rundgang über den Markt keine Erklärungen zu den Zutaten gab. Als wir mit dem Korbboot fahren wollten, zogen wir Schwimmwesten an. Die Korbboot-Bootsleute fuhren sicher und machten uns zwischendurch Heuschrecken und Kronen aus Kokosnussblattstreifen, was den Spaß verdoppelte und unsere Stimmung hob. Während des Kochkurses erklärte er uns alles freundlich auf Koreanisch, so dass wir leicht vietnamesische Gerichte zubereiten konnten, was sehr schön war.

Mein Partner, ein Chefkoch in Australien, und ich haben diesen Kochkurs gebucht und hatten eine unglaubliche Zeit. Quan und seine Frau haben uns herzlich willkommen geheißen und ihre Gastfreundschaft hat uns alle Erwartungen übertroffen. Das war zweifellos das beste vietnamesische Essen, das wir auf der ganzen Reise gegessen haben. Die Kommunikation von der Buchung bis zu dem Moment, als sie uns nach der Tour wieder zu unserem Hotel brachten, war professionell und machte es sehr unkompliziert. Wir werden all unseren Freunden und Verwandten empfehlen, diese Tour zu buchen, wenn sie nach Hoi An kommen. 10000 % empfehlenswert!

es hat wirklich Spaß gemacht und der Kochkurs war hervorragend.

Bei der Nachmittagsfahrt gehen Sie direkt zum Pier, um ein Boot zu nehmen, was etwa 30 Minuten dauert. Anschließend steigen Sie in ein Bambuskorbboot um, um den traditionellen Fischfang zu beobachten, und fahren unter den Fischernetzen hindurch (die Fischernetze sind erhöht). Dann gingen wir Krabben angeln. Das Kind freute sich sehr, zwei Krabben zu fangen. Der Bootsmann hat für uns Schmuck und Kopfbedeckungen aus Bambusblättern geflochten, was einen Besuch wert ist. Schließlich gingen wir zum Kochkurs, blieben im Kochkurs und tranken den Nachmittag entspannt und ließen uns das Abendessen selbst zubereiten.

Ich habe an dieser lokalen Aktivität mit meiner Familie teilgenommen, die eine Fahrt mit dem Kokosnussboot und einen vietnamesischen Kochkurs beinhaltete. Die gesamte Erfahrung war unvergesslich und interessant, besonders das gemeinsame Kochen mit meiner Familie. Sie konnten uns bei der Organisation des Autos helfen, da wir in Da Nang (nicht in Hoi An) wohnten, was für uns sehr praktisch war. Als wir im Dorf ankamen, gingen wir über eine Brücke aus Bambus zu den Kokosnussbooten. Das war etwas unerwartet, es wäre besser gewesen, wenn der Guide dies im Voraus erklärt hätte. Und die Fahrt mit dem Kokosnussboot: Wir waren nur 4 Personen, das war etwas langweilig. Das Personal hat uns nicht beim Fotografieren geholfen und sich auch nicht mit uns unterhalten, da es nicht Englisch sprechen konnte. Der lustigste Teil der ganzen Aktivität war der Kochkurs mit Chefkoch Lily. Sie ist professionell und sehr freundlich mit einem Lächeln. Alles war gut vorbereitet und der Ablauf war fantastisch. Sie war gerne bereit, Fotos von uns zu machen und erklärte uns den vietnamesischen Kochstil. Sie hat sich mit uns unterhalten und uns mehr über Vietnam erzählt. Ich würde diese Tour empfehlen.

es war eine tolle Erfahrung, aber es hat einfach etwas gefehlt. In den meisten Bewertungen wird davon gesprochen, wie toll und informativ der Marktabschnitt der Tour war, aber für uns war er nicht sehr detailliert oder informativ. Wir haben an zwei Läden angehalten und drei Obstsorten und Kokoschips probiert und uns wurden verschiedene Kaffeesorten gezeigt. Der Angelteil hat vielleicht zwei Minuten gedauert, man sieht einen Mann auf einem Boot, der einmal das Netz auswirft, und dann treibt man in den Kokosbooten davon. Das Beste war definitiv der Kochkurs. Lily war so informativ und hilfsbereit und hat uns sogar ein Kochbuch sowie ihre Nummer gegeben, falls wir beim Zubereiten des Essens zu Hause Hilfe brauchen sollten!

Unser Lehrer Quan war sehr aufmerksam und geduldig. Während des Marktbesuchs hat er uns nie gedrängt, weil wir angehalten haben, um einzukaufen. Die Fahrt mit dem Bambuskorbboot war sehr lustig und der Unterricht mit Quan war sehr humorvoll, sodass wir diese Kocherfahrung in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre genießen konnten. Der gesamte Ausflug war sehr inhaltsreich und meine Freunde, die mit dabei waren, waren auch total begeistert. Wer in Hoi An einen Kochkurs machen möchte, dem kann ich diesen Ausflug nur wärmstens empfehlen.