3-stündige Kyoto Insider Sake Brauerei Tour mit Verkostungen & Pairings

Wow-Moment, ehrlich gesagt!! Die beste Tour, die wir in Japan erlebt haben. Mayo, vielen Dank, dass du dein Wissen und deine Leidenschaft mit uns geteilt hast. Als jemand, der eigentlich keinen Alkohol trinkt, hast du deine Energie darauf verwendet, mich einzubeziehen und mir zu helfen, den Stil von Nihonshu (Sake) zu finden, der mir schmeckt. Von diesem Moment an hatte ich das Selbstvertrauen zu wissen, wonach ich beim Lesen von Etiketten in Japan suchen wollte.

Wir haben so viel über Sake und seine Herstellung gelernt, wir hatten viele interessante Fakten, unser Führer war super hilfsbereit, wir haben sogar ein anderes interessantes Paar getroffen und sind später noch etwas trinken gegangen, absolut empfehlenswert

Kiyomi war unsere Reiseleiterin und sie war die beste Reiseleiterin aller Zeiten. Die Diagramme und Erklärungen waren erstaunlich und wir gingen mit so viel Wissen über Sake nach Hause. Diese Tour ist ein Muss, wenn Sie mehr über die Geschichte des Sake und der verschiedenen Arten erfahren möchten.

Die Tour hat die Prozesse der Sake-Herstellung gründlich vorgestellt und erklärt, worin der Unterschied zwischen verschiedenen Sake-Sorten besteht. Das hat selbst eine Person wie mich, die keine Erfahrung mit Sake hatte, interessant gefunden. Die Kursleiterin, Miyuki, war während der gesamten Tour geduldig und hilfsbereit. Wir werden zu 100 % für die Fortgeschrittenentour zurückkommen, wenn wir wieder nach Kyoto kommen.

hervorragend für Anfänger! Greg und Kiyomi sind unsere Gastgeber und sie erklären uns sehr geduldig alle Einzelheiten des Sake-Brauens in der Antike und geben uns sogar Tipps zum Bestellen/Kaufen von Sake, da dies für Ausländer einschüchternd sein kann. Ich würde dies auf jeden Fall jedem empfehlen, der sich für den Sake-Herstellungsprozess interessiert!

Absolut geniale Tour. Informativ und unterhaltsam. Unsere beiden Guides waren leidenschaftlich und sprachen fließend Englisch. Sake war großartig und die Essenskombinationen waren köstlich. Kann diese Tour wärmstens empfehlen. Einer unserer Lieblingstage in Japan.

Die Tour war informativ und unterhaltsam. Greg war ein großartiger Reiseleiter und mein Mann und ich können es kaum erwarten, im Herbst zur fortgeschrittenen Sake-Verkostung zurückzukehren! Ich finde es toll, dass wir auch eine Sake-Tasse zum Behalten bekommen haben.

Die Führung durch die Sake-Brauerei mit Mayo (gesprochen mai-yo) und die Sake-Verkostung waren eine der BESTEN ERFAHRUNGEN, die wir während unserer zweiwöchigen Japanreise hatten. Mayo ist eine UNGLAUBLICHE Sake-Sommelière! Sie hat wirklich Freude daran, ihr Wissen über Sake zu teilen, und das merkt man daran, wie LUSTIG sie die Führung gestaltet. Während der Brauereibührung und der Verkostung dachten wir, wir hätten herausgefunden, welche Art von Sake wir mögen. Nach der vollständigen Sake-Verkostung und den Speisenkombinationen im Verkostungsraum hat Mayo jedoch unseren Gaumen erweitert und uns gezeigt, dass all die verschiedenen Sake-Arten (filtriert, unfiltriert, Junmai, Daiginjo usw.) ihren Platz haben. Außerdem waren die Portionen bei der Verkostung im Verkostungsraum im Vergleich zur Brauereiführung sehr großzügig bemessen. Wenn Sie Essen und Sake mögen, EMPFEHLEN WIR diese TOUR WÄRMSTENS =D

Ich kann nicht glauben, wie viel wir über Sake gelernt haben, es war so faszinierend. Unser Reiseleiter war so lustig und kenntnisreich, obwohl wir eine kleine Gruppe waren, hatten wir Spaß, ich kann es wirklich empfehlen.

Unsere vierköpfige Gruppe hatte SO viel Spaß dabei, mit unserer Reiseleiterin Momo etwas über Sake (eigentlich Nihonshu) zu lernen. Es war faszinierend zu erfahren, wo und warum Nihonshu gebraut wird, welche Reissorten es gibt, wie Reis poliert wird und wie der Brau- und Fermentationsprozess abläuft. Wir lernten, wie man japanische Schriftzeichen auf Sake-Flaschen liest, und es war ein Riesenspaß, nach all dem Gelernten die Verkostung zu machen (ohne und mit Essen, um zu verstehen, wie sich die verschiedenen Nihonshu-Sorten verändern können). 11/10 würde ich empfehlen, wenn Sie Lust haben, mehr zu lernen und herauszufinden, welche Sake-Sorten Ihnen gefallen.