BUTCHER & WAGYŪ: Beef Trimming- und Steak-Erlebnis in Tokio

Entdecke das parieren von Rindfleisch im CHUM APARTMENT in Meguro, Tokio. Unter Anleitung des Küchenchefs entfernst du überschüssiges Fett sowie Bindegewebe und lernst, wie Fleisch für das Kochen vorbereitet wird.

Genieße anschließend 200 g des von dir parierten Rindfleischs, zubereitet vom Küchenchef, sowie 100 g gereiftes Wagyu. Teilnehmende parieren das Fleisch; das Kochen übernimmt der Küchenchef. Das Schleifen von Messern ist nicht inbegriffen.

Eine mehrsprachige App führt dich durch das Erlebnis. Das Personal vor Ort spricht Japanisch und kann keine englische Betreuung anbieten.

Du kannst im Anschluss gerne noch im Restaurant verweilen. Wein, zusätzliche Gerichte und andere Sonderbestellungen werden separat berechnet.