Inuyama Brewery Tour: Nindoshu-Verkostung und Flaschensiegelung
- Dauer: 90 Minuten
- Sprache: Englischsprachiger Guide, japanischsprachiges Personal
- Gruppentyp: Gruppe, 1–6 Teilnehmende
- Transport: Nicht inbegriffen – Gäste reisen auf eigene Faust zum Treffpunkt an
Das erwartet dich
Die Brauerei Kojima Jozo in Inuyama braut Nindoshu bereits seit 1597 nach einem Rezept, das über 15 Generationen hinweg nur mündlich überliefert und niemals aufgeschrieben wurde. Besuche die aktive Brauerei und erfahre, wie eine Tradition fast 430 Jahre lang allein durch das Gedächtnis überlebt hat.
Probiere Nindoshu: einen süßen Kräuterlikör aus japanischem Geißblatt, der in Japan seinesgleichen sucht. Versiegle anschließend deine eigene Flasche mit der traditionellen Gusseisenpresse der Brauerei und beschrifte dein persönliches Etikett von Hand.
Eine Flasche nimmst du mit nach Hause. Die zweite reift für mindestens zwei Jahre im Keller der Brauerei – ein perfekter Grund, nach Inuyama zurückzukehren. Dieses gemeinsame Erlebnis beinhaltet eine durchgehende englischsprachige Betreuung.
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